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Magdalenas

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 manzana
  • ralladura de 1 limón
  • 1 sobre de levadura
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 12 cucharadas de harina de repostería
  • 1/2 vaso de leche

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclar en un bol la harina, la ralladura de limón, la levadura y el azúcar.

Paso 2

Batir los huevos y añadir junto con la leche y el aceite y mezclar con la barilla

Paso 3

Pelar la manzana y picarla muy fina y añadir a la masa.

Paso 4

Rellenar los moldes de las magdalenas hasta la mitad. y Espolvorear azúcar por encima. Hornear 20 min a 180° hasta que suban

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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