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Volovanes de quesito

De

Una receta de las facilitas, que nos vienen genial cuando tenemos invitados sorpresa y no sabemos qué preparar. Con apenas diez minutos, unos quesitos y unos volovanes (vol-au-vents) ya lo tenemos listo!

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Ingredientes

  • - 16 ó 20 volovanes pequeños.
  • - 16 ó 20 quesitos tipo "El Caserío".
  • - Queso rallado.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico
Adapted from recetasdecharles.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y situamos encima los volovanes. Si no tuviéramos papel vegetal podemos poner papel de aluminio con un chorrito muy pequeño de aceite, para que no se nos quede agarrado el hojaldre.

Paso 2

En cada volován ponemos un quesito del tipo de "El Caserío", ya sabéis a cuál me refiero. Aplastamos bien para que quepa en el volován, con cuidado de no romper el hojaldre.

Paso 3

Añadimos un poquito de queso rallado por encima y lo metemos en el horno, al grill, a máxima potencia hasta que el quesito se funda y el queso rallado se dore, lo cual no nos llevará más de tres o cuatro minutos.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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