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Milhojas Nata y Fruta

De

Hojaldre caramelizado con nata y fruta al gusto.

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Ingredientes

  • 500g masa hojaldre invertido
  • 600g nata montada azucarada
  • 300g fruta fresca

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 120minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Para el hojaldre exterior mezclar la mantequilla y la harina. Hacer forma rectangular y dejar enfriar.
Para el hojaldre interior mezclar los sólidos y los líquidos.
Hacer un rectángulo mas pequeño.
El rectángulo exterior ha de tener medio centímetro de grosor y ponemos el hojaldre interior dentro. A continuación doblamos el hojaldre exterior de ambos lados.
Refrigerar 20 minutos en la nevera.
Hornear.

Paso 2

Cortar el hojaldre en rectángulo con cuchillo de sierra.
Rellenar cada lamina con nata hasta mínimo tres capas.
Decorar con fruta fresca.

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