Milhojas de lomo
De sylvia
Ingredientes
- *1k de Lomo
- *1/2 k de Patatas
- *2 o 3 Cebollas
- *Leche
- *Harina
- *Sal
- *Queso
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar las patatas lavarlas y cortarlas en rodajas,hacer lo mismo con la cebolla
Paso 2
Poner en una bandeja una capa de patatas como base, añadir una cama de cebollas, otra de lomo, extendemos el queso, así hasta llenar la bandeja
Paso 3
Por ultimo hacer la bechamel con la leche y la harina, echar sal a cada paso
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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