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Magdalenas de fresa

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Magdalenas de fresa 1 foto

Ingredientes

  • 1 tableta de chocolate blanco
  • 170 g de harina
  • 70 g de azúcar glass
  • 40 g de mantequilla
  • 10 g de levadura
  • 2 huevos
  • Mermelada de fresa
  • Una pizca de sal
  • Moldes de magdalenas

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner el día de antes en una cubitera de silicona la mermelada y la metemos al congelador. Un cubito por cada magdalena.

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar glass y la sal. Derretir, poco a poco, el chocolate blanco con la mantequilla en el microondas. Añadirlo a la mezcla anterior e incorporar la harina y la levadura tamizada. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3

Vertemos la masa en los moldes hasta la mitad, después ponemos el cubito de mermelada y cubrimos con el resto de la masa. Meter al horno, precalentado a 180°, unos 18 minutos. Sacamos y espolvoreamos con azúcar glass.

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