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Magdalenas de fresa

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Magdalenas de fresa 1 foto

Ingredientes

  • 1 tableta de chocolate blanco
  • 170 g de harina
  • 70 g de azúcar glass
  • 40 g de mantequilla
  • 10 g de levadura
  • 2 huevos
  • Mermelada de fresa
  • Una pizca de sal
  • Moldes de magdalenas

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner el día de antes en una cubitera de silicona la mermelada y la metemos al congelador. Un cubito por cada magdalena.

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar glass y la sal. Derretir, poco a poco, el chocolate blanco con la mantequilla en el microondas. Añadirlo a la mezcla anterior e incorporar la harina y la levadura tamizada. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3

Vertemos la masa en los moldes hasta la mitad, después ponemos el cubito de mermelada y cubrimos con el resto de la masa. Meter al horno, precalentado a 180°, unos 18 minutos. Sacamos y espolvoreamos con azúcar glass.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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