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badiolas

Bizcochups Miriam

De badiolas

Aprovechando restos y que buenos

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Ingredientes

  • - 250 g bizcocho
  • magdalenas
  • sobaos......(a tu gusto)
  • -125 g de queso tipo philadelphia
  • -125 g de chocolate para fundir
  • -palitos de chupachup

Especificaciones

Personas 30
Dificultad Media
Tiempo de preparación 35minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Desmigar el bizcocho en un bol grande.
Agregar el queso y mezclar muy bien con las manos.
Hacemos bolas y las dejamos sobre papel de hornear.

Paso 2

Fundir 25 gr de chocolate y meter en el la puntita de los palos y pinchar las bolas. Hacer esto con todas las bolas.
Meter en el frigorífico hasta que esté duro el chocolate y esté bien pegado el palito a la masa.

Paso 3

Fundir el resto del chocolate y sumergir cada bola sujetando por el palito. Que queden bien cubiertas.Girar el palito para que caiga el exceso y pinchar sobre polispan, esponja o algo donde se sujeten los bizcochups hasta que endurezcan.

Paso 4

Yo deshice un poco de chocolate blanco para hacerle unas rayas pero antes de que endurezcan les puedes poner virutas de colores o bolitas....

Con estas cantidades salen sobre 30 para hacer más o menos sólo hay que pesar el bizcocho y poner la mitad de su peso en philadelphia.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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