Coca de naranja
De Neikar
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Ingredientes
- 6 huevos
- 600 gr. azúcar
- 400 gr. harina
- 1 vaso de zumo de naranja
- Medio vaso de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura royal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir los huevos con varillas a mano; el azúcar, el zumo, el aceite y lo último la harina con la levadura (con las varillas pero sin batir; moviendo)
Paso 2
El horno precalentado a 180°. Unos 30 min. (A los 20 min. se puede abrir el horno e ir pinchando si sale mojado dejarlo más tiempo y si sale seco ya está)
Paso 3
En la bandeja poner el molde si es de silicona no, hace falta papel.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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