Solomillo crujiente de Parmesano

De Cudolet

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Ingredientes

2 solomillos de cerdo
1 huevo
100g parmesano
100g pan rallado
1/2 cebolla

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Rallar el queso y mezclarlo con el pan rallado.

Paso 2

Salpimentamos los solomillos y los marcamos a fuego alto con la cebolla.

Paso 3

Rebozamos los solomillos por la mezcla de pan y queso, por el huevo y por la mezcla otra vez.

Paso 4

Hornear durante 15 minutos a 200°.

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