Cupcakes de vainilla
De Leonna5
Ingredientes
- (Salen unos 10)
- 1/2 cuchara de levadura
- 100 gr. harina
- 1 huevo
- 50 gr. mantequilla
- 50 gr. azúcar
- 1 cuchara de azúcar aveinillado
- 100 ml de leche
- Un poco de fideos
- nada
- chocolate
- canela... lo que quieras para decorar
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1° Batir la mantequilla, el azúcar, el huevo, harina, levadura y leche.
2° Rellenar los moldes por la mitad y meterlos al horno 170° 20 min. (Ir comprobando)
3° Dejar enfríar, desmoldar y decorar al gusto
Se pueden poner trozos de chocolate dentro de la masa si quieres que tenga un toque de chocolate, por ejemplo.
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Técnicas de cocina
Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
- 100 gr de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 70 gr de arroz inflado.
PREPARACIÓN:
1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.
2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.
3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.
4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.
Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.
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