Cupcakes de chocolate y queso
De inmatb
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Ingredientes
- - 200 g Azúcar
- - 110 g Mantequilla
- - 2 Huevos
- - 200 g de Harina
- - 15 g de Levadura Royal ( 2 Cucharaditas)
- - 2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla
- - 125 ml de Leche
- - 2-3 Cucharadas soperas de Chocolate en Polvo.
- Para el Frosting:
- - 300 ml de Nata para montar
- - 1/2 Bote de Queso tipo Philadelphia
- - 6 Cucharadas de Azúcar Glacé
- - 1 Bote de Mascarpone
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Para la Masa:
Montar las claras a punto de nieve y, añadir poco a poco, todos los ingredientes ( La mantequilla previamente derretida).Enmoldar y hornear a 180°C durante 20 minutos. Dejar enfriar.
Paso 2
Para el Frosting:
Montar la nata y añadir el queso tipo philadelphia, el mascarpone y el azúcar glacé. Batir y decorar.
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