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Cupcakes de chocolate y queso

De

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Ingredientes

  • - 200 g Azúcar
  • - 110 g Mantequilla
  • - 2 Huevos
  • - 200 g de Harina
  • - 15 g de Levadura Royal ( 2 Cucharaditas)
  • - 2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla
  • - 125 ml de Leche
  • - 2-3 Cucharadas soperas de Chocolate en Polvo.
  • Para el Frosting:
  • - 300 ml de Nata para montar
  • - 1/2 Bote de Queso tipo Philadelphia
  • - 6 Cucharadas de Azúcar Glacé
  • - 1 Bote de Mascarpone

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Para la Masa:
Montar las claras a punto de nieve y, añadir poco a poco, todos los ingredientes ( La mantequilla previamente derretida).Enmoldar y hornear a 180°C durante 20 minutos. Dejar enfriar.

Paso 2

Para el Frosting:
Montar la nata y añadir el queso tipo philadelphia, el mascarpone y el azúcar glacé. Batir y decorar.

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