Recetas de cupcakes de queso
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Recetas de cupcakes de queso - 3 recetas

Técnicas de cocina

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Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

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Esta receta quiere darle un giro de tuerca a los ya tan famosos cupcakes haciéndolos salados, con una combinación...

  • PARA LOS CUPCAKES
  • - 1 huevo
  • - 20ml de leche
  • - 70ml de aceite
  • - 70gr de harina
  • - 30gr de azúcar
  • - 1 pizca de sal
  • - Levadura
  • - 1/2 rulo de queso de cabra
  • PARA EL RELLENO
  • - Mermelada de higos HERO
  • PARA LA BUTTERCREAM ( decoración )
  • - 125gr de mantequilla
  • - 200gr de azúcar glass
  • - 10 nueces trituradas
  • - 5 nueces para decorar
3.6/5 (123 Votos)

De

Para la Masa: Montar las claras a punto de nieve y, añadir poco a poco, todos los ingredientes ( La mantequilla p...

  • - 200 g Azúcar
  • - 110 g Mantequilla
  • - 2 Huevos
  • - 200 g de Harina
  • - 15 g de Levadura Royal ( 2 Cucharaditas)
  • - 2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla
  • - 125 ml de Leche
  • - 2-3 Cucharadas soperas de Chocolate en Polvo.
  • Para el Frosting:
  • - 300 ml de Nata para montar
  • - 1/2 Bote de Queso tipo Philadelphia
  • - 6 Cucharadas de Azúcar Glacé
  • - 1 Bote de Mascarpone
3.4/5 (14 Votos)

De

Inspirada en el aperitivo de camembert frito!!

  • 2huevos
  • 2cucharadas de aceite de oliva
  • 100g.de harina
  • 1cucharadita de levadura en polvo
  • Una pizca de sal y pimienta
  • 80ml.de leche de almendras
  • 50g. De queso camembert en trozos
  • 2cucharadas de mermelada de frutos rojos
0/5 (0 Votos)

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Cupcakes de queso Camembert y frutos rojos!!! Cupcakes de queso de cabra, mermelada de higos y buttercream de nueces