Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- 300g de pulpa de calabaza
- 1 zanahoria
- 3 huevos
- 5 quesitos
- 200g de harina
- 1 yogurt natural
- 7g de levadura
- Sal y pimienta
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavamos, pelamos y cortamos la zanahoria y la calabaza en daditos.
Cocemos todo en una cazuela con agua hirviendo durante 15 min.
Una vez hervida la calabaza y la zanahoria, escurrimos y trituramos para obtener un puré.
Paso 2
A continuación, en un recipiente, mezclamos el yogurt con los quesitos para obtener una pasta lisa.
Añadimos los huevos. Mezclamos la harina con la levadura y lo añadimos a los huevos.
Para terminar, añadimos el puré de verduras, salpimentamos y mezclamos todo bien.
Ya tenemos lista la masa para los gofres.
Paso 3
Echamos la masa en la gofrera y dejamos que se hagan durante 4-5 minutos para que queden bien crujientes.
También te gustará
-
Torta de chocolate en el...
2.6/5
(173 Votos)
-
Bizcocho Mármol
3.2/5
(6 Votos)
-
Calabacín relleno al horno
2.6/5
(8 Votos)
-
Setas a la plancha como en la...
2.6/5
(8 Votos)
-
Ñoquis de patata y calabaza con...
2.5/5
(4 Votos)
-
Aprobadapor el chef Gofres Salados
2.3/5
(71 Votos)
Técnicas de cocina
Son suaves, irresistibles y 100% otoñales. ¡No te las pierdas por nada del mundo!
Comenta esta receta