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Rollitos de jamón y queso al horno

De

Este rollito de jamón con queso es muy fácil de elaborar y muy rápido de comer, por lo rico que está. Espero que les salga igual de rico, crujiente y con el queso derretido que se mezcle con el sabor del jamón.

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Ingredientes

  • 1 Masa de hojaldre.
  • 150 gramos de jamón.
  • 4 o 5 lonchas de queso.
  • 1 huevo.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Rollitos de jamón y queso al horno - Paso 1

Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.
Cogemos la masa de hojaldre y la colocamos en papel de horno, cortándola en 4 partes en vertical.

Paso 2

Rollitos de jamón y queso al horno - Paso 2

Cogemos las 4 lonchas de queso y las cortamos a la mitad, colocando 2 mitades de loncha de queso por cada rectángulo de masa de hojaldre.

Paso 3

Rollitos de jamón y queso al horno - Paso 3

Una vez colocadas las lonchas de queso en la masa de hojaldre iremos colocando el jamón encima de las lonchas de queso, cuando tengamos colocado todo el jamón, doblaremos por ambos lados el hojaldre, de manera que se nos quede como un rulo, tapado por todos lados.

Paso 4

Rollitos de jamón y queso al horno - Paso 4

Una vez conseguidos los rulos bien tapados, cogemos el huevo y lo batimos para luego, untarlo por todo el rollito, así conseguiremos un color dorado.

Paso 5

Rollitos de jamón y queso al horno - Paso 5

Cuando hayamos untado el huevo por todas partes, lo introducimos en el horno precalentado a 180°, lo dejamos unos 7 - 8 minutos, hasta que veamos que coge el color dorado y haya alcanzado el suficiente volumen.

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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