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Los delantales de Julio y Carmen

Tallarines con salsa Alfredo

De

Salsa cremosa y con mucho cuerpo para todos tus platos.

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Ingredientes

  • 300 gr de tallarines
  • 500 ml de nata para cocinar
  • 120 gr de queso parmesano rallado
  • 120 gr de mantequilla
  • Bacon en tiras
  • Ajo en polvo
  • Pimienta
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Coceremos la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que nos indique el paquete o hasta que se quede a nuestro gusto. Escurrimos y reservamos.

Paso 2

Salteamos en una sarten el bacon con un poquito de aceite y dejamos reservado mientras preparamos la salsa.

Paso 3

En una olla o sarten, pondremos a fuego medio-bajo la mantequilla a derretir.

Paso 4

Cuando la tengamos derretida, vertemos la nata y removeremos de forma constante. Cuando veamos que la nata empieza a tener consistencia, echaremos el queso, un poco de ajo en polvo y pimienta molida.

Paso 5

Tallarines con salsa Alfredo - Paso 5

Removeremos unos minutos hasta que la salsa adquiera consistencia y el queso se haya derretido completamente.

Paso 6

Probaremos y rectificamos de sal.

Paso 7

Servimos la pasta junto con la salsa y el bacon por encima.

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