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Riquísimas recetas de roscos fritos - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: roscos esponjosos

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Roscos fritos

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  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de aceite
  • 600 gr de harina
  • 2 huevos
  • rayadura de limon
  • 1 sobre de levadura
4/5 (6 Votos)

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  • 4 huevos (talla L)
  • 270 gr azúcar
  • 180 ml leche
  • 12 cucharadas de aceite oliva suave
  • Ralladura de 1 limón grande
  • 1 sobre de levadura química
  • Entre 900 gr y 1kg de harina trigo
  • Para una vez fritos:
  • 1-2 cucharadas de canela
  • Azúcar
  • 1 vaso de anís seco
  • 1/2 vaso de anís dulce
3.7/5 (25 Votos)

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Freir en aceite con anis y clavo, dejar enfriar y colar

  • 2 huevos
  • 170 gr de azúcar
  • 1 cucharita (de las de café) de levadura
  • 1 cucharita de anís en grano
  • Ralladura de medio limón
  • 1 cucharada sopera de miel
  • unos 20 gramos
  • 40 gr de aceite de oliva
  • 300 gr de harina
  • 1 clavo
4/5 (1 Votos)

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Perfectos roscos ideales para una merienda o incluso para desayunar

  • 3 huevos
  • Harina
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de canela molida
  • 150 gr de azúcar
  • 8 gramos de levadura en polvo
  • 1 copa pequeña de anís
  • Aceite para freír
3.2/5 (6 Votos)

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Comenzaremos poniendo el aceite de oliva a calentar con una cascara de limón lo freimos un par de minutos y lo dej...

  • 6 Huevos Tamaño (L)
  • 1 Kilo y Medio de Harina Candeal Aprox.
  • 4 Sobres de Levadura Royal
  • 1 Copa de Anís
  • Ralladura de un Limón
  • Ralladura de una Naranja
  • 1 Vaso de Zumo de Naranja
  • 4 Sobre de Gaseosa el Tigre
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva por Huevo
  • 3 Cucharadas de azúcar por Huevo
  • 3 Cucharadas de Leche por Huevo
  • Aceite de Girasol Para Freír
  • Azúcar y Canela (para ir rebozando los roscos una vez fritos)
3/5 (5 Votos)

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  • -1 tacita de café de leche (yo semidesnatada)
  • -1 tacita de café de azúcar
  • -1 tacita de café de aceite de oliva
  • -harina de repostería la que admita (yo he calculado que unas 5 o 6 tacitas de café)
  • -ralladura de la piel de 1 limón
  • -una cucharadita de anís en grano
  • -1/2 sobre de levadura tipo Royal
  • Para decorar:
  • -azúcar
  • -canela molida
  • Si las queréis de chocolate pues 1 tableta de chocolate para postres
0/5 (0 Votos)

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  • 100 gr de Almendras Peladas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de aceite de oliva suave
  • 1 vaso de azúcar
  • Anís / Matalauva
  • Canela
  • Raspadura de 1 limón
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • Unos 400 gr de Harina de Trigo (la que necesite)
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