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Suculentas recetas de salsa romesco tradicional - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Irresistible sándwich de queso envuelto en bacon

 

Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!

 

INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

Mejores recetas de Salsa romesco tradicional

De

Recepta de la mama Maria.

  • 2 polpes de nyores grans
  • 100gr. d'atmetlles
  • 30gr. d'avellanes
  • 4-5 tomàquets
  • 1 cabeça d'alls
  • 4 llesques de pa torrat
  • 1/4 de llimona
  • 80cc-1/2 litre d'oli
  • Pebre vermell dolç
  • 1 cullerada de vinagre
  • Sal, pebre negre
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De

Ponéis los tomates enteros y los 6 dientes de ajo sin pelar en una fuente y los metéis en el horno precalentado a...

  • Ingredientes (para 6 u 8 personas)
  • 5 tomates de rama, maduros (se puede usar otra variedad)
  • 6 dientes de ajo grandes
  • 1 diente de ajo, quitado el guio
  • 3 pimientos choriceros (también pueden ser ñoras)
  • 100 grs. de almendras tostadas
  • 150 grs. de avellanas tostadas
  • 1/2 litro de aceite de oliva
  • vinagre, al gusto.
  • sal
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Salsa romesco Salsa de calçots (romesco)