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Riquísimas recetas de salsa romesco fácil - 2 recetas

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Mejores recetas de Salsa romesco fácil

De

En esta receta he querido reunir dos de mis platos favoritos: Las berenjenas rellenas y la salsa Romesco que desde ...

  •  6 berenjenas.
  •  200 gramos de carne de cerdo.
  •  1 rebanada de pan: solo la miga.
  •  3 lonchas de beicon.
  •  1 huevo.
  •  1/2 cebolla.
  •  1 tomate.
  •  Un chorrito de aceite de oliva.
  •  Sal y pimienta.
  • Salsa Romesco:
  •  165 gr de tomates maduros
  •  1 pimiento choricero.
  •  5 dientes de ajo
  •  1 loncha de pan de pueblo
  •  10 gr de avellanas
  •  10 gr de almendra molida cruda.
  •  3 cucharadas de aceite
  •  2 cucharaditas de vinagre de Jerez
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De

Ponéis los tomates enteros y los 6 dientes de ajo sin pelar en una fuente y los metéis en el horno precalentado a...

  • Ingredientes (para 6 u 8 personas)
  • 5 tomates de rama, maduros (se puede usar otra variedad)
  • 6 dientes de ajo grandes
  • 1 diente de ajo, quitado el guio
  • 3 pimientos choriceros (también pueden ser ñoras)
  • 100 grs. de almendras tostadas
  • 150 grs. de avellanas tostadas
  • 1/2 litro de aceite de oliva
  • vinagre, al gusto.
  • sal
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Salsa romesco Berenjenas rellenas al horno de leña, con Salsa Romesco