Riquísimas recetas de salsa romesco fácil - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: salsa romesco sin ñoras, salsa romesco tradicional, salsa romesco en Thermomix, bacalao con alioli, asar pimiento, pimientos verdes, setas boletus edulis

Técnicas de cocina

Riquísimas empanadas express con pan de molde

¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.

Ingredientes:

1 paquete de pan de molde
1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
1 taza de espinacas frescas
1 taza de pechuga de pollo cocida
1 paquete de chorizo en rodajas
2 tazas de queso rallado
2 yemas de huevo
tomillo para condimentar

Preparación:

Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
Agrega un poco de queso y condimenta.
Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.