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Recetas
Paella de marisco y pollo
![Paella de marisco y pollo](/media/paella-2-jpg_crop.jpeg/tsp/paella-de-marisco-y-pollo.jpg)
De Salvador
Una receta de paella buena no, espectacular
- 500g de arroz bomba
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 5 hojas de laurel
- 400g de gambas frescas
- 6 langostinos
- 300g de almejas
- 1/2 pechuga de pollo (o entera)
- 100g de guisantes
- 2 calamares enteros cortados en tiras
- 1 limón
- Perejil
- Colorante
- Azafrán
Cheesecake de Ferrero Rocher
![Cheesecake de Ferrero Rocher](/media/cheesecake-de-ferrero-rocher-jpeg_crop.jpg/tsp/cheesecake-de-ferrero-rocher.jpg)
De Salvador
Si os gusta la repostería, esta receta de cheesecake de Ferrero Rocher será vuestra perdición
- Para la base:
- 260 g de galletas digestivas
- 40 g de avellanas
- 150 g de mantequilla
- Para el relleno:
- 150 g de azúcar
- 500 g de mascarpone
- 200 g de crema de queso tipo philadelphia
- 250 g Nutella
- 200 ml de crema de leche
- 12 g de hojas de gelatina
- 10 ferrero rocher
- Para la decoración:
- Nutella
- avellanas
- Ferrero Rocher
Tarta de chocolate y avellanas Ferrero Rocher
![Tarta de chocolate y avellanas Ferrero Rocher](/media/tarta-ferrero-rocher-jpeg_crop.jpg/tsp/tarta-de-ferrero-rocher.jpg)
De Salvador
Fantástica tarta de chocolate y avellanas con un sorprendente sabor a Ferrero Rocher
- Para el mousse:
- 4 huevos
- 180 g de azúcar
- 240 g de harina
- 20 g de cacao en polvo
- 150 ml de leche
- 150 ml de aceite de semilla
- 16 g de levadura
- 50 g de avellanas finamente picadas
- Para el relleno:
- 300 g Nutella
- Para la cobertura:
- 250 ml de nata
- 250 g de chocolate con leche
- 70 g de chocolate negro
- 30 g de nutella
- Avellanas picadas 50 g
Ferrero Rocher caseros
![Ferrero Rocher caseros](/media/ferrero-rocher-maison-source-phototheque-jpg_crop.jpeg/tsp/ferrero-rocher.jpg)
De Salvador
Hay dulces que se hacen esperar todo el año como los Ferrero Rocher, pero con esta receta podrás hacerlos caseros...
- 60gr de bizcochos de soletilla
- 60gr de mantequilla
- 100gr de Nutella
- 15 avellanas enteras
- 200gr de chocolate para fundir
- 30gr de avellanas
Pato en barbacoa
![Pato en barbacoa](/media/pato-en-barbacoa_crop.jpg/tsp/pato-en-barbacoa.jpg)
De Salvador
Magret de pato a la brasa con una salsa de mostaza
- 2 magrets de pato
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 tomates
- Mostaza de Dijon
- Miel
Magret de pato en barbacoa con salsa de sidra y manzanas
![Magret de pato en barbacoa con salsa de sidra y manzanas](/media/magret-de-pato-en-barbacoa-jpeg_crop.jpg/tsp/magret-de-pato-en-barbacoa-con-salsa-de-sidra-y-manzanas.jpg)
De Salvador
Limpiamos los magrets con un cuchillo y lo cortamos en rodajas
- 2 magrets de pato
- 2 manzanas golden
- 15g de azúcar moreno
- 15g de mantequilla
- 10g de harina
- 1 vaso de sidra
Codorniz rellena de foie gras e higos
![Codorniz rellena de foie gras e higos](/media/recette-e6954-caille-farcie-au-foie-gras-fricassee-de-champignons-et-pommes-grenaille-en-cocotte_crop.jpg/tsp/codorniz-rellena-de-foie-gras-e-higos.jpg)
De Salvador
Esta receta de codornices rellenas de foie gras e higos es un bocado exquisito perfecta para una cena para dos
- 2 codornices
- 2 higos
- 10 cl de vino blanco
- 1 bloque pequeño de foie gras de pato
- 1 cebolla
- Coñac
Crema de col romanesco con Thermomix
![Crema de col romanesco con Thermomix](/media/crema-espinacas-2_crop.jpg/tsp/crema-de-col-romanesco.jpg)
De Salvador
Empezamos picando la cebolla en el vaso a velocidad 5
- 50 gramos patata
- 300gr de col romanesco
- 1/2 cebolla
- 20 gramos aceite de oliva
- 1/2 cubito caldo de verduras o pollo.
- Piienta y sal al gusto
- pimentón de la vera fresco, orégano o queso rellado
Morcilla negra en microondas con manzana y patatas
![Morcilla negra en microondas con manzana y patatas](/media/morcilla_crop.jpg/tsp/morcilla-negra-en-microondas-con-manzana-y-patatas.jpg)
De Salvador
Una receta ideal cuando tengamos una buena morcilla por casa
- 2 morcillas negras
- 500g de patatas
- 1 manzana golden
- 1 chalota
- 1 pequeño ramo de uvas
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Morcilla con tomate en microondas
![Morcilla con tomate en microondas](/media/morcilla-negra-jpg_crop.jpeg/tsp/morcilla-con-tomate-en-microondas.jpg)
De Salvador
Morcilla con tomate en microondas
- 4 morcillas negras
- 400 gr. de pimientos verdes
- 500 gr. de salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal