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Recetas

Cupcakes chocolate y vainilla

Cupcakes chocolate y vainilla

De CocinadeCris, Cocina de Cris

Encender el horno a 170° y preparar las capsulas en la bandeja

  • 150g harina
  • 150g azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada sopera de sirope de toffe
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 puñadito de chips de chocolate.
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 90ml aceite de girasol
  • Frosting
  • 200g mantequilla
  • 230g azúcar glas
  • 2 cucharadita de leche
  • 2 cucharaditas de queso crema
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • 50g chocolate en polvo.
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vasitos de tarta de queso

vasitos de tarta de queso

De CocinadeCris, Cocina de Cris

Lavar pelar y trocear las fresas Ponerlas en una sartén añadirle el azúcar, el agua y el limón

  • 500g fresas
  • 4 cuhcaradas soperas de azúcar
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharada de agua
  • Para la tarta de queso
  • 350g de queso de untar
  • 200ml nata para montar
  • 60g azúcar
  • 8 galletas trituradas
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tarta vainilla y chocolate

tarta vainilla y chocolate

De CocinadeCris, Cocina de Cris

En un bol poner los huevos con el azúcar y batir con unas varillas eléctricas hasta que la masa doble su volumen,...

  • 6 huevos
  • 300g azúcar
  • 300g harina
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 300g mantequilla sin sal
  • 400g azúcar glass
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 150g de chocolate de repostería
  • 1 bolsita de choco ball para decorar
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tarta crema pastelera y queso

tarta crema pastelera y queso

De CocinadeCris, Cocina de Cris

Machacar las galletas, fundir la mantequilla y añadirla a las galletas

  • Base
  • 1 paquete y medio de galletas maría o de las que mas os guste.
  • 120g mantequilla
  • Para la crema pastelera
  • 300 ml leche
  • 250ml de nata para montar
  • 2 huevos
  • 50g maizena
  • 100g azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 vaina de vainilla
  • piel de medio limón
  • 1 hoja de gelatina.
  • Para la tarta de queso
  • 300ml nata para montar
  • 250g queso de untar
  • 2 yemas
  • 1 cucharada de vainilla
  • 60g azúcar
  • 3 hojas de gelatina
  • Salsa de caramelo
  • 2 cucharadas soperas de sirope de caramelo
  • 120ml nata para montar
  • 60g mantequilla
  • 1 pizca de sal
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Tarta Chocolate y Caramelo

Tarta Chocolate y Caramelo

De CocinadeCris, Cocina de Cris

Encender el horno a 180° Mezclar al aceite con el azúcar y agregar los huevos uno a uno

  • 3 huevos
  • 150g harina
  • 150g azúcar
  • 90ml aceite de girasol
  • 60g cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 100ml agua hirviendo.
  • para el relleno
  • ganache de chocolate con leche
  • 150ml nata para montar
  • 150g chocolate con leche.
  • Sirope de chocolate
  • y sirope de caramelo.
  • Para decorar 3 barritas de Snickers.
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Cupcakes de Coco

Cupcakes de Coco

De CocinadeCris, Cocina de Cris

Mezclar el aceite con el azúcar

  • 50g de coco rallado
  • 3 huevos
  • 150g harina
  • 140g azúcar
  • 90g aceite de oliva
  • 1 cucharadita y media de levadura.
  • 50ml leche.
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Cupcakes conguitos

Cupcakes conguitos

De CocinadeCris, Cocina de Cris

En primer lugar encender el horno a 170° Triturar los conguitos En un cuenco mezclar el aceite y el azúcar, cua...

  • 200g harina
  • 160g azúcar
  • 3 huevos L
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 60g conguitos
  • 120ml aceite de girasol.
  • 1cucharada de sirope de toffe.
  • 1/2 cucharada de vainilla en pasta
  • Congutios blancos y negros
  • 200ml nata de montar
  • 200g chocolate de reposteria.
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Cupcakes de limón

Cupcakes de limón

De CocinadeCris, Cocina de Cris

encender el horno a 170° y prepararemos las capsulas en la bandeja

  • 2 huevos
  • 100g harina
  • 100g azúcar
  • ralladura de la piel de 1 limón(evitando rallar la parte blanca)
  • 60g mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura
  • 200ml nata para montar
  • 50g azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de limón.
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Cupcakes de platano y chocolate

Cupcakes de platano y chocolate

De CocinadeCris, Cocina de Cris

Encender el horno a 170° Triturar los plátanos y mezclarlos con la leche, haciendo un batido de plátano y reser...

  • 210g harina
  • 200g azúcar
  • 3 huevos
  • 2 plátanos
  • 1 cucharadita esencia de vainilla.
  • 45g aceite de oliva
  • 130g leche
  • 1 cucharadita de levadura
  • Para cubrir el cupcake chocolate para fundir
  • 200ml de nata para montar y azúcar al gusto
  • Para decorar rodajas de plátano.
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cupcakes arcoiris sabor fresa-chicle

cupcakes arcoiris sabor fresa-chicle

De CocinadeCris, Cocina de Cris

Encender el horno a 170° Mezclar los huevos con el azúcar hasta conseguir que quede bien incorporado, agregar el...

  • 120g harina
  • 100g azúcar
  • 2 huevos
  • 45ml aceite
  • 1 cucharadita levadura
  • 1 cucharadita esencia de fresa
  • Colorantes alimentarios.
  • 100g mantequilla
  • 150g azúcar glasé
  • 180g queso de untar
  • 1 cucharadita esencia de chicle
  • 2 tiras de chucherías de colores
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