Perfil de Marux1na
Recetas
Tarta casera de piña y nata
De marux1na
Derretir la mantequilla en el microondas y triturar las galletas
- 200 ml nata líquida
- 1 bote grande de piña en su jugo
- 2 sobres de Gelatina de limón
- 2 vasos de agua
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 1 paquete de galletas Maria hojaldrada
- 100 gr mantequilla
Conejo asado
De marux1na
Lo primero es adobar el conejo, para ello ponemos en un bol el aceite, el vino blanco, el perejil, el ajo y la sal,...
- 1 conejo entero troceado
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- 1/4 de vaso de vino blanco
- Perejil
- Ajo
- Sal
Redondo de ternera
Aprobadapor el chef
De marux1na
Ponemos la carne en una malla y la dejamos en ella hasta el final de la receta
- 1 Kg. de Redondo de Ternera
- Zumo de Limón
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Zanahoria
- 1 diente de Ajo
- Perejil
- Harina
- ½ vaso de vino tinto
- Aceite
- Sal
Huevos rellenos
De marux1na
Pon a cocer los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua hirviendo, una pizca de sal y un chorro de vinagre
- 8 huevos (2 huevos por persona)
- 2 latas pequeñas de atún en aceite
- 1 tarro mayonesa
- 4 aceitunas sin hueso
- Agua y sal
- 1 cucharada de tomate frito
- Vinagre.
Alubias pintas con arroz
Aprobadapor el chef
De marux1na
Poner a remojo la noche anterior las alubias
- 250 gr. de judias pintas
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 1 trozo de tocino entreverado
- 1 cucharita de pimentón dulce
- 4 cucharas de arroz
- aceite oliva
San Jácobos
De marux1na
Receta socorrida donde las haya, pero que por ser tan fácil, muchas veces nos olvidamos de ella
- 8 lonchas gruesas de Jamón york
- 4 lonchas gruesas de queso para fundir
- 1 huevo
- Pan rallado
- Harina
- Aceite
Cogollos con anchoas
De marux1na
Una ensalada sencilla y rica
- Cogollos de tudela
- 1 lata de anchoas
- Aceite virgen extra
- Vinagre de modeana
Tortilla de pan dulce
De marux1na
Un desayuno o una merinda distinto, rica y económica
- 400 gr de pan del dia anterior
- 300 ml de leche
- 125 gr de azúcar
- 4 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- 1/2 cucharadita de canela molida
Helado de fresa casero
Aprobadapor el chef
De marux1na
Lavarmos las fresas, las trituramos junto con el limón y el vodka hasta obtener un puré fino
- 600 gr. de fresas
- 1 cuchara de zumo de limón
- 1 cuchara de vodka (opcional)
- 500 ml de nata líquida (35% m.g.)
- 200 ml de leche entera
- 200 gr de azúcar blanco
- 2-3 cuchara de azúcar blanco
Ensaladilla rusa con aceitunas
Aprobadapor el chef
De marux1na
De la tradicional receta de ensaladilla rusa podemos añadir una serie de ingredientes, según nuestro gusto o el d...
- 400 gr de patatas
- 2 zanahorias
- 2 huevos
- 100 gr de judías verdes
- 1 lata de atún
- Mayonesa
- 10 aceitunas
- 1 bote pequeño de guisantes
- Sal