Perfil de Marux1na
Recetas
Albóndigas de carne
De marux1na
En un bol echamos la carne y le añadimos el huevo batido, el queso rallado, el ajo y el perejli muy picado, un poc...
- 400 gr de carne picada de ternera y/o cerdo.
- Perejil
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 bote tomate triturado
- 2 zanahorias
- Aceite
- Sal
- Vino blanco
- 50 gr de queso rallado
- Pimienta negra
- Caldo de carne
- Nata líquida
Fabes con amasueles
De marux1na
Fabes con almejas
- Ingredientes:
- ½ kg Fabes
- ½ kg Almejas
- 1 ajo
- 1 Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 ramito de perejil
- 1 copita de vino blanco fino
- 1 guindilla pequeña
Perka a la naranja
Aprobadapor el chef
De marux1na
Una receta para quedar bien en una cena o una comida
- 2 filetes de perka
- 1 ajo puerro
- 2 zanahorias
- 2 naranjas
- 100 mi de nata
- Perejil
- Aceite de oliva
Chipirones afogaos
De marux1na
Comenzaremos limpiando bien los chipirones y reservándolos para más tarde
- 500gr. de chipirones
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- ½ Cayena
- 1 Copa de vino blanco
- 1 Rama de perejil
- Aceite de oliva
- Un chorro de ron
- Sal
Espaguetis carbonara
De marux1na
Un plato rápido y fácil de hacer
- 200 g de espaguetis
- 4 lonchas gruesas de bacon
- 150 gr de champiñones laminados
- 100 ml de nata
- 40 gr queso parmesano
- aceite de oliva
- sal
- pimienta molida
Guiso de pitu caleya
De marux1na
El pitu caleya, es el pollo criado de forma tradicional en la aldea, tiene mas sabor que el de corral, y las carnes
- 1 pitu de caleya
- 4 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 6 dientes de ajo
- 1 ajo
- Sal
- Aceite
- 1/2 vaso de vino blanco
- Patatinos
Croquetas caseras
De marux1na
Quién no se chupa los dedos solo de pensar en las croquetas que hacia su mama? Pues aqui la receta de las croquet...
- 1 Cucharada de mantequilla
- 3 Cucharadas de harina
- 1/2 Litro de leche templada
- 200 grs de jamón picadito
- 1 Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Ensalada macedonia mixta
De marux1na
Ensalada echa con frutas y verduras, muy refrescante y casi que se puede decir que es plato completo
- Lechuga iceberg
- Lechuga roja
- Tomate
- Zanahoria rallada
- Brotes de soja
- Maiz dulce
- Melocotón ( almibar)
- Piña en rodajas
- Fresas
- Kiwi
- Queso semi-curado
- Bonito del norte en aceite de oliva
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de sidra
Retuerto de pollo
De marux1na
Fritos de pollo
- 300 gr de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 limones
- 1 tazas de harina
- 1 cucharada de pimentón
- aceite
- sal
Arroz mis delicias
De marux1na
Una variente del famoso arroz 3 delicias
- 200 gr de arroz de grano
- 150 gr de gambas peladas
- 80 gr de guisantes
- 100 gr de maiz dulce
- 2 rodajas de melocoton en almibar
- 1 zanahoria (zanahoria rallada)
- 50 gr de brotes de soja
- 1 loncha gruesa de pechuga de pavo
- 1 huevo
- 50 gr de queso rallado
- Sal