Perfil de A "cocinear"
Recetas
Pasta a lo pobre
De A "cocinear", A "cocinear"
Una forma de preparar pasta, sana, económica y fácil
- Pasta de tu elección
- Ajo
- Perejil
- Guindillas cayena
- Vino blanco
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Laurel
Pechugas de pollo al curry
De A "cocinear", A "cocinear"
Una receta con un toque de olor y sabor inconfundible
- Pechuga de pollo
- Curry en polvo
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Mantequilla o margarina
- Nata para cocinar
- Leche
Varitas de merluza caseras
De A "cocinear", A "cocinear"
Resultado más que satisfactorio
- Ingredientes ( Para 16 varitas ):
- 500 grs de filetes de merluza limpios de piel y espinas, ( en mi caso congelados )
- 150 grs de palitos de cangrejo o surimi
- 1 bolsa de doritos Tex Mex
- 4 huevos "M"
- 2 cucharaditas de harina de maiz ( Maicena )
- Sal, pimienta blanca y zumo de limón
- Aceite de girasol o de oliva.
- Harina de trigo
Ensaladilla rusa
De A "cocinear", A "cocinear"
¿ La receta más versionada ? Posiblemente, ya que no creo que haya hogar o bar, en el que a la ensaladilla rus...
- Patatas cocidas pequeñas
- Zanahoria
- Guisantes congelados
- Huevos duros
- Pimientos morrones o rojos en lata
- Atún en aceite
- Cebolla
- Aceitunas partidas o manzanilla
- Sal
- Mayonesa de bote, o casera
Filetitos de solomillo especiados
De A "cocinear", A "cocinear"
Una forma diferente de prepararlos
- Solomillo de cerdo blanco
- Especias de tu elección, ( en mi caso ): Ajo en polvo, curry, pimentón picante, pimienta blanca molida y orégano.
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra.
Ensalada templada de salmón fresco y germinados
De A "cocinear", A "cocinear"
Una combinación estupenda que no te puedes perder
- Lechugas variadas de tu elección
- Germinados envasados
- Salmón fresco
- Puntas de espárrago
- Tomates cherry
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Mostaza normal ( no de la antigua )
- Miel
- Eneldo seco
- Sal
Lomo mechado en aceite
De A "cocinear", A "cocinear"
Simplemente lomo confitado a baja temperatura en un buen aceite de oliva virgen extra, y un sencillo mechado que le...
- Lomo de cerdo
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo
- Perejil
Huevas de merluza con mayonesa
De A "cocinear", A "cocinear"
Sencillamente exquisitas.
- Huevas de merluza
- Mayonesa
- Eneldo
- Sal
- Vinagre
Huevos rellenos de surimi con salsa rosa
De A "cocinear", A "cocinear"
Un rico aperitivo o entrante, con el que obsequiar a los tuyos
- Huevos
- Paltos de cangrejo o "surimi"
- Cebolleta
- Salsa rosa
- Eneldo
Tortillitas de bacalao
De A "cocinear", A "cocinear"
Las tortillitas de bacalao son tapa frecuente en bares, sobre todo en época de Cuaresma
- Bacalao salado
- Ajo
- Perejil
- Huevo
- Aceite de oliva o girasol
- Sal
- Harina
- Agua
- Colorante alimentario