Perfil de A "cocinear"
Recetas
Pulpo al ajillo

De A "cocinear", A "cocinear"
Una rica receta de pulpo con "chispa"
- Pulpo cocido
- 2 guindillas ( cayena )
- 2 dientes de ajo
- Pimentón dulce o picante, ( solo si no tienes cayena )
- AOVE y un poco de sal, gruesa mejor.
Pipirrana

De A "cocinear", A "cocinear"
Sencilla, sana y sabrosa. La pipirrana es una típica ensalada andaluza, en la que los protagonistas son los bue...
- Tomates
- Cebolleta o cebolla fresca
- Pimiento verde de freír
- Pepino
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- Sal
Arroz "tres colores" con pasas

De A "cocinear", A "cocinear"
Una rica, y colorida guarnición
- Arroz "tres colores"
- Pasas sultanas
- Ajo
- Perejil seco
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Ensalada de pollo en salsa rosa

De A "cocinear", A "cocinear"
Una rica ensalada con frutas que te va a gustar
- Lechuga iceberg
- Pollo
- Manzana
- Piña
- Salsa rosa
- Frutas de tu elección para decorar
- Eneldo
Guacamole

De A "cocinear", A "cocinear"
Un estupendo aperitivo, indispensable en "picoteos" informales
- Aguacate maduro
- Cebolleta o cebolla fresca
- Limón
- Sal
- Pimienta blanca
- ( Tomate en daditos )
- ( Cilantro fesco picado )
Pimientos del piquillo rellenos de ensalada de surimi

De A "cocinear", A "cocinear"
Seguimos dando ideas sanas, económicas, fáciles, y ricas
- Pimientos del piquillo
- Surimi ( palitos de cangrejo )
- Cebolleta o cebolla fresca
- Aceite oliva virgen extra
- Sal
- Azúcar
- Mayonesa
Fritada de patatas con huevo

De A "cocinear", A "cocinear"
!! Sin presentaciones !! Los hay que se van al congelador a por la tarrina de helado
- Patata
- Cebolla
- Pimiento
- Huevo
- Aceite de Oliva
- Sal
Pollo campero

De A "cocinear", A "cocinear"
Una receta de "altos vuelos"
- Pollo de corral troceado, y limpio de piel y grasa.
- 4 o 5 dientes de ajo en rodajas
- 1/2 pimiento rojo grande
- 1 pimiento verde tipo italiano
- 1 cebolla
- 1 tomate grande o 2 pequeños
- 2 ñoras, o 2 pimientos choriceros
- 2 rebanadas de pan
- Vino blanco, ( oloroso, fino, o manzanilla )
- AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )
- 1 hoja de laurel
- Tomillo, orégano. pimienta negra, sal
Pulpo a la gallega

De A "cocinear", A "cocinear"
Receta tradicional gallega que ha traspasado fronteras
- Pulpo cocido
- Patatas cocidas
- Pimentón picante o mezcla
- Sal gruesa
- Aceite de oliva virgen
Tostas variadas con base de salmorejo

De A "cocinear", A "cocinear"
.. de cecina o jamón, de melva en aceite y de huevo duro
- Pan o tostas de tu elección
- Salmorejo: tomate, pan, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, vinagre
- Cecina de León ( qué olor, y qué sabor .. ), o un buen jamón.
- Melva en aceite
- Cebolleta o cebolla tierna
- Huevo duro
- Perejil y cebollino picados