Perfil de A "cocinear"
Recetas
Judías verdes "esparragás" o a la andaluza con jamón
De A "cocinear", A "cocinear"
Sabrosa receta tradicional Unas humildes judías verdes toman un carácter especial, preparándolas de esta ...
- Judías verdes redondas
- Jamón serrano en trocitos ( opcional )
- Pimiento choricero o ñora ( puede ser sustituido por pimentón dulce )
- Ajo
- Pan
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Comino
- Sal
- Huevo ( opcional )
HUEVAS DE MERLUZA ALIÑADAS
De A "cocinear", A "cocinear"
Una delicia que no te puedes perder Muy nutritivas, y de los alimentos más ricos en Omega 3, las huevas nos ofr...
- Huevas de merluza
- Tomate
- Cebolleta o cebolla fresca
- Pimiento verde
- Perejil
- AOVE
- Vinagre
- Sal
Solomillo de cerdo a la naranja
De A "cocinear", A "cocinear"
!! Muy rica la carne a la naranja, no dejes de probarla !! Aprovechando nuestras ricas naranjas, y en este cas...
- Solomillo de cerdo
- Zumo de naranja
- Ajo, cebolla
- AOVE ( Aceite de oliva virgen extra )
- Brandy
- Sal
- Pimienta
- 1 pastilla de caldo de carne
Arroz con pollo y gambas
De A "cocinear", A "cocinear"
Un rico arroz sin complicaciones
- Arroz redondo
- Gambas
- Pechuga de pollo
- Pimiento rojo y verde
- Ajo
- Tomate
- Aceite de oliva
- Caldo de cocción de marisco o pastilla de caldo de pescado
- Sal
- Colorante alimentario
Ensalada de granada, nueces y queso
De A "cocinear", A "cocinear"
Una ensalada muy vistosa y completa
- Lechugas variadas (bolsa), o de tu elección
- Nueces
- Queso "feta", o especial ensaladas
- Granada
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino
- Sal
- Mostaza
Trufas de chocolate con licor o café
De A "cocinear", A "cocinear"
Digno broche de oro en nuestras celebraciones
- Chocolate para postres, (nestlé)------250grs.
- Leche condensada-------------------125 grs.
- Margarina-----------------------------50 grs.
- Licor o café soluble-------------------- 1 cta.
- Fideos de chocolate o/y cacao puro en polvo, (valor).
ENSALADA CAMPERA
De A "cocinear", A "cocinear"
Completa ensalada tradicional
- Patatas
- Huevos
- Cebolla tierna
- Pimiento
- Tomate
- Aceitunas partidas
- Atún
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino blanco
- Sal
- Perejil
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO NEGRO
De A "cocinear", A "cocinear"
Deliciosos chipirones con un aderezo muy especial
- Chipirones de tamaño mediano
- Ajo negro, ( si no tienes puedes hacer un aceite de ajo y perejil ).
- Aceite de oliva virgen extra, variedad hojiblanca
- Sal en escamas
Rollitos de nata, fresas y trufa
De A "cocinear", A "cocinear"
Mini brazos de gitano tamaño bocado
- Para la lámina de bizcocho: 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, y 4 cucharadas colmadas de harina cernida.
- Para el relleno de fresas: Nata para montar, fresas, y azúcar
- Para la trufa: Nata para montar, chocolate para postres y mantequilla.
LOMO MECHADO DE JAMÓN Y PASAS
De A "cocinear", A "cocinear"
Un vistoso plato, con sabores muy nuestros
- Un trozo de lomo de cerdo, mejor de la parte alta
- Pasas sin semillas
- Jamón
- Brandy
- Ajos
- Cebolla
- Sal
- Pimienta negra
- AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )
- Aguja mechadora, ( fácil de encontrar en grandes superficies, y ferreterías )