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Perfil de A "cocinear"

Recetas

Merluza o pescadilla rellena al horno

Merluza o pescadilla rellena al horno

De

Una sencilla y jugosa forma de tomar este rico pescado Pijota hasta los 300grs

  • Merluza o pescadilla
  • Gambas
  • Miga de pan
  • Ajos
  • Patatas
  • AOVE ( aceite de oliva virgen extra )
  • Vino ( blanco )
  • 1 guindilla ( cayena )
  • Sa
  • Perejil seco
  • Pan rallado
4/5 (1 Votos)

Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso

Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso

De

Equilibrado y delicioso. Sal de la rutina de siempre, y atrévete con este colorido y sano sándwich de salmón ...

  • Pan de molde a tu gusto, ( en mi caso "Thins" de Bimbo ).
  • Salmón ahumado
  • Queso crema tipo Philadelphia
  • Mayonesa
  • Tomate
  • Mezcla de lechugas variadas, o la que sea de tu gusto
  • Aguacate
  • Cebollino
  • Eneldo
  • Zumo de limón
  • Sal
3.8/5 (4 Votos)

BERENJENAS REHOGADAS CON HUEVO POCHÉ SOBRE CRUJIENTE DE PATATA ...

BERENJENAS REHOGADAS CON HUEVO POCHÉ SOBRE CRUJIENTE DE PATATA ...

De

... o berenjenas refritas de las de toda la vida,

  • Berenjena
  • Ajo
  • Patata
  • Huevo
  • Laurel
  • Sal
  • AOVE
  • Trufa ( opcional )
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

De

Piquillos y bacalao.., la combinación perfecta

  • Pimientos del piquillo
  • Migas de bacalao
  • Nata de cocinar
  • Leche
  • Harina
  • Tomate frito
  • AOVE
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Azúcar
4.3/5 (7 Votos)

ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y CIGALITAS

ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y CIGALITAS

De

Una receta 10 con la que vas a triunfar

  • 6 alcachofas
  • 250 grs. de almejas
  • 250 grs. de cigalitas ( opcional )
  • 2 dientes de ajo
  • Harina
  • Vino blanco
  • Limón
  • Sal
  • 1/2 pastilla caldo de pescado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco picado
5/5 (1 Votos)

TARTAR DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

TARTAR DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

De

Equilibrio de sabores... Si buscas un entrante sencillo, vistoso, y que es una verdadera delicia

  • Salmón ahumado 100 grs.
  • 1 aguacate maduro
  • Cebolleta o cebolla blanca, 1 cucharada
  • 1/2 tomate
  • Zumo de 1/2 limón
  • Salsa de soja, 1 cucharada
  • Miel, 1/2 cucharada
  • Eneldo picado seco 1/2 cucharadita
  • Aceite de oliva virgen extra ( AOVE )
  • Sal
  • Cebollino picado
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Boquerones en vinagre con aceite

Boquerones en vinagre con aceite

De

Tradicional receta malagueña Los boquerones en vinagre son una de las tapas y raciones más populares en los ...

  • Boquerones
  • Vinagre de vino blanco
  • Sal
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
4/5 (1 Votos)

Espirales de hojaldre con cerezas y leche condensada

Espirales de hojaldre con cerezas y leche condensada

De

Una preparación muy fácil y rápida; con un resultado estupendo

  • 1 lámina de hojaldre refrigerada rectangular
  • Leche condensada light
  • Cerezas.
0/5 (0 Votos)

Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida

Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida

De

Disfruta de una rica receta de lomo, que cunde mucho, y gusta a todos

  • Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. )
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • 1 lata de cerveza
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo ( opcional )
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta molida
3.8/5 (36 Votos)

CALLOS CON GARBANZOS O "A LA ANDALUZA"

CALLOS CON GARBANZOS O A LA ANDALUZA

De

Receta tradicional adaptada, Para los que siempre vamos con prisas

  • Callos de ternera envasados ( Paquete 500 grs )
  • Garbanzos cocidos, 2 botes de 400 grs.
  • 1 trozo de panceta curada
  • 2 chorizos frescos
  • Morcilla
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Pimentón dulce
  • Sal
4.1/5 (19 Votos)