Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso
De A "cocinear"
Equilibrado y delicioso.
Sal de la rutina de siempre, y atrévete con este colorido y sano sándwich de salmón ahumado, que va a hacer que cualquier cena se convierta en un momento especial, y se prepara en un "santiamén".
En este caso, elaborado con un tipo de pan diferente al que utilizamos normalmente para sándwiches, y que aparte del rico sabor a cereales, al ser circular le da un toque original.
Ingredientes
- Pan de molde a tu gusto, ( en mi caso "Thins" de Bimbo ).
- Salmón ahumado
- Queso crema tipo Philadelphia
- Mayonesa
- Tomate
- Mezcla de lechugas variadas, o la que sea de tu gusto
- Aguacate
- Cebollino
- Eneldo
- Zumo de limón
- Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com
Preparación
Paso 1
Elaboramos la crema de queso con unos 150 grs de queso crema, un par de cucharadas de mayonesa, cebollino picado, y eneldo seco. Podrías añadir también alcaparras, pepinillos en vinagre, etc...
Mezcla todo y prueba de sal.
Paso 2
Untamos generosamente el pan con la crema de queso, y vamos colocando unas finísimas rodajas de tomate, ... la lechuga, a continuación el aguacate al que habremos añadido unas gotas de zumo de limón, ( para que conserve el color ), .. y por último las láminas de salmón.
Paso 3
Espolvoreamos con un poco de eneldo..., cerramos, y tostamos ligeramente el pan.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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