Perfil de Desy_molinero
Recetas
Tarta de Frutas
De desy_molinero, cocina con Desy
Primero descongelamos la base de hojaldre, a continuación cuando esté lo suficientemente descongelada, amsamos co...
- 1 Lámina Base de Hojaldre (250 grms)
- 4 huevos
- 4 cucharadas de harina
- 250 grms de Azúcar
- una peladura de lima o limón
- 1 pizca de canela
- 200 ml de leche
- 1 kiwi
- 10 fresas en almíbar
- 1 plátano
- mermelada a preferir ( a mi me gusta mucho la de melocotón)
- 1 huevo para barnizar
- caramelo líquido o sirope de chocolate royal
Pastel tres chocolates
De desy_molinero, cocina con Desy
Un rico postre para los amantes del dulce
- 200 grms de harina (pastelería)
- 150 grms de Azúcar
- 100 grms de cacao ( Colacao o Neskuik)
- 1 sobre de levadura Royal
- 400 ml de leche
- 40 ml de aceite girasol
- caramelo líquido Royal.
- 1 bote de Mermelada Hero sin azúcar (sabor a preferir)
- 1 tableta de Nestle Postres de chocolate con leche
- 1 tableta de Nestle Postres de chocolate Blanco
- un poco de bolitas vahiné
- un poco de almendras picadas
Nenúfar de chocolate
De desy_molinero, cocina con Desy
Lo primero de todo es hacer una mousse de chocolate con chocolate negro, con leche o blanco yo recomiendo combinar ...
- Ingredientes mousse chocolate:
- 150 gramos de chocolate
- 220 grms de nata montada
- 3 huevos grandes (XL)
- 125 grms de azúcar
- Ingredientes torta dulce:
- 2 cucharadas de harina
- 1 huevo grande
- 50 grms de azúcar
- Ingredientes Nenúfar:
- 1 tableta de chocolate blanco Nestlea postres(en mi caso) unos 100-150 grms
- un poco de mermelada de fresas Hero sin azúcar
- caramelo líquido royal
- un par de cerezas naturales por bol (opcional)
Gintonics
De desy_molinero, cocina con Desy
Los Gintonics, son algo más complejo de lo que algunas personas se piensan, para hacer un buen gintonic, necesitam...
- Hielo,Ginebra Martin Miller's o Botanical's o Bull Dog o Hendricks y Tónica Schweppes y podemos añadir hibiscus, pimienta rosa, pepino.... depende de la ginebra
Ensalada Deluxe Desirée
De desy_molinero, cocina con Desy
l cogollo limpio y deshojado lo ponemos en un plato, sobe cada hoja añadimos un trozo de salmón pequeño, encima
- 1 cogollo limpio y deshojado
- salmón ahumado
- trufa para cocinar,rayada
- surimi
- 1 bastoncillo de pan de pipa
- pepinillos
- 1 lata de atún sin el aceite
- un poco de queso roquefort
- salsa MAYO Heinz
Empanada de Carne Estilo Hindú
Aprobadapor el chef
De desy_molinero, cocina con Desy
Lo primero es poner una sarten un poco de aceite , cuando este bien caliente hacer la cebolla y el ajo,cuando estos...
- 1 Cebolla y 1/2 cortada a dados
- 3 ajos cortados a dados
- 500 grms de carne picada
- 1/4 de pimiento rojo cortado en pequeñas tiras
- 1 pimiento verde cortado en pequeñas tiras
- pimienta negra, curry, curcuma y semillas de ñora
- 1 lata pequeña de aceitunas cortadas a rodajas
- 50 grms de maíz dulce
- 2 huevos duros
- 250 grms de masa hojaldre (1 lámina)
Pastel de Pascua Cocodrilo Tragabolas
De desy_molinero, cocina con Desy
Modo de empleo: Mousse de chocolate: El primer paso para elaborar esta receta de Mousse de Chocolate es fundi...
- Ingredientes base y top bizcocho:
- 3 huevos
- 1 yogur de limón
- aceite de oliva (1 medida del yogur)
- azúcar (2 medidas de yogur)
- harina (3 medidas de yogur)
- 1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear)
- 1 limón
- 1 cucharada de azúcar glas
- harina y mantequilla para untar el molde
- Ingredientes decoración:
- Baño chocllate dr.Eacher
- azúcar glass
- caramelo líquido royal
- 4 happy hipo de kinder
- bolitas multicolores de caramelo Vahiné
- m&m's
- lapices colorantes
Mousse de Chocolate
De desy_molinero, cocina con Desy
Modo de Empleo: El primer paso para elaborar esta receta de Mousse de Chocolate es fundir el chocolate previamen...
- 150 gramos de chocolate
- 220 grms de nata montada
- 3 huevos grandes (XL)
- 125 grms de azúcar
Cocktail Colibrí
De desy_molinero, cocina con Desy
En una cocktelera mezclamos el blue tropic, zumo naranja y piña y malibú, cerramos y agitamos hasta obtener un po...
- 3 dcl de blue tropic de rives
- 3 dcl de zumo de naranja
- 3 dcl de zumo de piña
- 1 dcl de ron malibú
- un chorrito de licor de piruleta
Mehari Sushi
De desy_molinero, cocina con Desy
El nombre de este sushi se debe a una divertida anécdota
- Ingredientes:(para 8-10 meharis):
- 200 grms de Arroz crudo
- Vinagre de arroz o de manzana (37 gr)
- Azúcar(37 gr)
- Salmón crudo recién comprado(50 gr) o ahumado
- Palitos de Surimi (4-5 unidades)
- 50 grms de caviar
- Gambitas congeladas (8-10 unidades)
- Sésamo (50gr)
- Jengibre en polvo (20 gr)
- Para hacer las hojas de col:
- 8-10 hojas de col china (o europea)
- 250 ml de vinagre de arroz o manzana
- 120 grms de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- Salsa de Soja o Salsa al gusto(250 gr)