Perfil de Anyol
Recetas
Pulpada, la de Isa
De Anyol, Anyol
Esta pulpada la hizo Isa, que tiene buena mano para la cocina, tenía mucha verdura y mucho que comer
- Pulpo ya cocido y limpio
- 1 cebolla gorda
- 2 pimientos gordos
- 1 cabeza de ajos
- 1 hoja de laurel
- Aceite, sal y pimienta
Pan casero
De Anyol, Anyol
He hecho varios tamaños y varias formas
- 1000 gr. de harina
- 650 gr. de agua tibia
- 40 gr. de levadura de panadería
- 2 c.c. de sal
Rollitos de Atún
De Anyol, Anyol
Es una masa puesta a punto por mi, siempre me gusta experimentar con las masas
- Masa Anyol
- 200 gr. de harina de trigo
- 150 gr. de arroz ( triturado en el molinillo de cafe)
- 120 gr. de agua tibia
- 8 gr. de levadura fresca
- Sal
- Relleno:
- 1 botecito de brotes de soja
- 1/2 bolsa de ensalada cuatro estaciones
- 3 latas de atún
- 3 huevos en tortilla
- 2 cucharadas de zanahoria rallada...
- 1cebolla
- 1 pimiento
- Sal y pimienta
Confitura de Cerezas, la de Eli
De Anyol, Anyol
Deliciosa mermelada de cereza hecha por mi hermana Eli; ella la hace un poco menos azucarada porque le gusta mas as...
- 1 kg. de cerezas deshuesadas y limpias.
- 650 gr. de azucar
- 1 chorreon de limon, ( por la pectina)
Cortaditos de Chocolate
De Anyol, Anyol
Unos dulces esponjosos y delicados, cubiertos con azúcar glass
- 100 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de azucar
- 200 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura química.
- 225 gr. de leche.
- 1 c.s de cacao en polvo.
- 40 gr. de pepitas de chocolate.
- Azúcar glass para espolvorear.
Patas de Cerdo, Thermomix
De Anyol, Anyol
Bueno, el resultado ha sido muy bueno
- 4 manitas de cerdo (4 mitades)
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- Aceite de oliva, laurel y sal.
Tarta de pera y coco
De Anyol, Anyol
Jaime siempre metido en la cocina
- Masa:
- 300 gr. de harina
- 50 gr. de margarina
- 1 huevo
- 50 gr. de vino blanco
- 1/2 c.c. de sal
- Crema pastelera en el microondas
- 250gr. de leche
- 1 huevo entero
- 1 c.s. de azúcar
- 1 y 1/2 c.s de harina
- 1 sobre de azúcar vainillada
- Relleno
- Peras lavadas, peladas y cortadas en rodajitas
- Coco
- Azúcar
Copas de chocolate y nata en el microondas
De Anyol, Anyol
Para Pedro Antonio, que vive a 5000 km de aquí y le gusta el chocolate y por allí como que no hay, ahora se ha ll...
- 500 gr. de leche
- 80 gr. de chocolate en polvo a la taza.
- 1 brick de nata líquida
- 2 c.s. de azúcar
Empanadillas de cabello de ángel
De Anyol, Anyol
Esta es una masa puesta a punto por mi, seguro que se hace ya desde hace mucho tiempo, pero las cantidades las he p
- Masa
- 300 gr. de harina
- 75 gr. de aceite
- 90 gr. de vino blanco
- una pizca de sal
- ´
- Relleno
- 1 lata de cabello de angel
- Azucar glass para espolvorear
Dulces de crema y chocolate
De Anyol, Anyol
Los llevas a una reunión y quedas como una reina, a los niños les encantan, al menos a los míos y puedes variar ...
- Bizcocho
- 3 huevos
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 1 punta de levadura química
- Para el relleno y la cobertura
- 100 gr. de chocolate para fundir
- 20 gr. de leche
- Espolvorear con
- Azúcar glass
- Coco
- Cerezas confitadas