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Recetas

Roscos fritos

Roscos fritos

De

Mi primera incursión en el mundo de la repostería fue con los roscos fritos, una receta que mi madre siempre hac...

  • -1 tacita de café de leche (yo semidesnatada)
  • -1 tacita de café de azúcar
  • -1 tacita de café de aceite de oliva
  • -harina de repostería la que admita (yo he calculado que unas 5 o 6 tacitas de café)
  • -ralladura de la piel de 1 limón
  • -una cucharadita de anís en grano
  • -1/2 sobre de levadura tipo Royal
  • Para decorar:
  • -azúcar
  • -canela molida
  • Si las queréis de chocolate pues 1 tableta de chocolate para postres
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Tarta de crepes

Tarta de crepes

De

¿Os gustan los Crepes? Pues entonces esta es vuestra tarta

  • -400 gr de harina
  • -4 huevos
  • -8 cucharadas soperas de azúcar
  • -800 ml de leche
  • -120 gr de mantequilla
  • -una pizca de sal
  • -350 gr de queso Mascarpone
  • -6 cucharadas soperas de crema al cacao
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Tarta de queso y yogurt

Tarta de queso y yogurt

De

Una tarta muy fresca, fácil de preparar y deliciosa!!!! Si la preparamos el día de antes y la dejamos en el frig...

  • -250 gr de queso Mascarpone
  • -3 huevos
  • -2 yogures naturales estilo griego
  • -2 vasitos del yogurt llenos de leche
  • -2 vasitos del yogurt llenos de harina de repostería
  • -2 vasitos de yogurt de azúcar
  • -mermelada de arándanos
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Pechugas de pollo al limón al horno

Pechugas de pollo al limón al horno

De

Hoy os traigo otra de esas recetas que son super fáciles de hacer pero que están muy ricas

  • -4 pechugas de pollo sin hueso
  • -3 dientes de ajo
  • -1 cucharadita de orégano
  • -1 cucharadita de romero
  • -2 limones
  • -100 ml de vino blanco
  • -aceite de oliva
  • -pimienta negra molida
  • -sal
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Pastel red velvet para San Valentín

Pastel red velvet para San Valentín

De

En inglés "Red Velvet Cake" viene a significar pastel de terciopelo rojo

  • -3 huevos
  • -280 gr de azúcar
  • -120 ml de aceite de girasol
  • -2 cucharadas de cacao en polvo
  • -235 ml de leche
  • -300 gr de harina
  • -1 cucharada de extracto de vainilla
  • -1 cucharadita de colorante rojo en gel
  • -1 cucharada de zumo de limón
  • -1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • -1 cucharadita de vinagre blanco
  • Para el glaseado y el relleno de queso:
  • -250 gr de queso Mascarpone
  • -200 gr de azúcar glass
  • -2 cucharadas de leche
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Cortadillo de cabello de ángel

Cortadillo de cabello de ángel

De

Yo creo que el "cortadillo" es el rey de los postres fáciles y precisamente por eso, es un recurso estupendo al qu...

  • -2 láminas de hojaldre
  • -1 lata de cabello de ángel (yo de Mercadona)
  • -1 huevo
  • -semillas de ajonjolí
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Lomos de atún a la plancha con un toque de lima

Lomos de atún a la plancha con un toque de lima

De

Esta es una receta muy sencilla para preparar los lomos de atún, pero con la que quedan sumamente sabrosos, os la ...

  • -4 filetes de lomo de atún
  • -2 o 3 dientes de ajo
  • -2 ramitas de perejil fresco
  • -1 lima
  • -aceite de oliva
  • -sal
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Gratén de judías verdes con puré de patatas

Gratén de judías verdes con puré de patatas

De

Hoy toca una verdurita (por que aunque no se vea, la verdura está ahí) rica, rica y con fundamento por que las ju...

  • -600 gr de judías verdes (yo de las planas)
  • -400 gr de patatas
  • -unas gambas peladas (la cantidad al gusto de cada uno)
  • -2 cucharadas de tomate frito (mejor si es casero)
  • -1 cucharada de mantequilla
  • -queso parmesano rallado
  • -un chorrito de leche
  • -2 dientes de ajo
  • -aceite de oliva
  • -sal
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Solomillo de pavo al horno con hierbas provenzales

Solomillo de pavo al horno con hierbas provenzales

De

¿Habéis probado el solomillo de pavo? Es muy jugoso, bajo en grasa y queda bien con casi todo

  • -2 solomillos de pavo
  • -3 patatas medianas
  • -hierbas provenzales
  • -pimienta negra molida
  • -1/2 vaso de vino blanco
  • -una pizca de colorante alimentario
  • -aceite de oliva
  • -sal
3.7/5 (152 Votos)

Filetes de pollo al brandy

Filetes de pollo al brandy

De

Este es uno de esos platos clásicos en la cocina que son muy fáciles de hacer y con el que siempre se triunfa

  • -10 filetes de pollo
  • -1/2 cebolla
  • -2 dientes de ajo
  • -1 zanahoria
  • -harina de trigo
  • -pimienta negra molida
  • -1/2 vaso de brandy
  • -1 hoja de laurel
  • -1 pastilla de caldo de pollo
  • -aceite de oliva
  • -sal
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