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Recetas
Bizcocho de galletas
De COCINANDO, COCINANDO
Este es un delicioso bizcocho que se hace con galletas en vez de harina
- -4 huevos
- -1 rulo de galletas María
- -150 gr de azúcar
- -100 ml de aceite de girasol
- -100 ml de leche
- -1 sobre de levadura química
- -mermelada de melocotón
- Para el almíbar:
- -1 cucharadita de agua de azahar
- -2 cucharadas de azúcar
- -1 vasito de agua
- Para la cobertura:
- -1/2 tableta de chocolate postres
- -2 cucharadas de leche
- -1 cucharada de mantequilla
- -escamas de chocolate blanco
Tarta de fondant
De COCINANDO, COCINANDO
Precalentamos el horno a 180°C
- Para el bizcocho:
- -3 huevos
- -1 yogurt natural azucarado
- -1 vaso del yogurt de aceite de girasol
- -2 vasos de yogurt de azúcar
- -3 vasos de yogurt de harina especial para bizcochos
- -ralladura de piel de limón
- -1 sobrecito de levadura (tipo royal)
- Para el almíbar:
- -250 ml de agua
- -125 gr de azúcar
- -1 corteza de limón
- -1/2 palito de canela en rama
- -1 chorrito de licor (ron,coñac, anís...)
- Para cubrirla:
- - nuttela
- -fondant blanco, rosa y verde
Bizcocho de chocolate, sin huevo, relleno de trufa
De COCINANDO, COCINANDO
Precalentamos el horno a 180°C
- Para la masa del bizcocho:
- -200 gr de harina especial para bizcochos
- -200 gr de azúcar
- -75 gr de cacao en polvo Valor
- -450 ml de leche (yo semi desnatada)
- -40 ml de aceite de girasol
- -1 sobrecito de levadura química tipo Royal
- Para el relleno de trufa:
- -200 ml de nata para montar
- -2 cucharadas soperas de azúcar glas
- -2 cucharadas soperas de cacao en polvo Valor
Bizcocho de batata
De COCINANDO, COCINANDO
Siempre me han gustado las batatas, desde que era pequeña
- -400 gr de batata asada
- -200 gr de azúcar moreno
- -240 gr de harina para bizcochos
- -3 huevos
- -100 gr de nueces picadas
- - 1 naranja (ralladura y zumo)
- -120 ml de aceite de girasol
- -1 cucharadita de levadura (tipo Royal)
- -2 cucharaditas de canela molida
- -1 cucharadita de nuez moscada molida
Corona de bizcocho con chocolate
De COCINANDO, COCINANDO
A veces lo más sencillo es lo que más triunfa
- -3 huevos
- -200 gr de azúcar
- -125 ml de aceite de girasol
- -100 ml de leche
- -350 gr de harina de repostería
- -150 gr de pepitas de chocolate
- -1/2 tableta de chocolate postres
- -1 sobre de levadura química (tipo Royal)
- -la ralladura de la piel de un limón
Bizcocho de naranja y chocolate
De COCINANDO, COCINANDO
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos
- -4 huevos
- -250 gr. de harina
- -1 sobrecito de levadura en polvo
- -el zumo de una naranja grande
- -la piel de la naranja rallada
- -1 vasito de aceite de girasol
- -125 gr. de azúcar
- -2 cucharadas soperas de cacao en polvo
- -120 gr. de chocolate para postres
- -2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de agua
- -un poco de margarina