Perfil de COCINANDO
Recetas
Tronco de Navidad sencillo
De COCINANDO, COCINANDO
El tronco de Navidad ha sido una receta que siempre me ha llamado la atención, pero que nunca hasta ahora me he at...
- Ingredientes para el bizcocho:
- -100 gr. de harina
- -100 gr. de azúcar
- -3 huevos
- -1 cucharadita de levadura
- Para el relleno:
- -200 ml. de leche
- -2 cucharadas de maizena
- -2 huevos
- -150 gr. de azúcar
- -70 gr. de mantequilla
- -un chorrito de anís
- Para la cobertura:
- -200 gr. de chocolate negro para fundir
- -50 gr. de mantequilla
Pastel de zanahorias con especias
De COCINANDO, COCINANDO
Hoy os traigo este riquísimo pastel de zanahorias que preparé para llevar a una reunión con los amigos, en el ca...
- -400 gr de zanahorias ralladas
- -200 gr de azúcar moreno
- -240 gr de harina especial para bizcochos
- -3 huevos
- -100 gr de nueces peladas y en trocitos
- -la ralladura y el zumo de una naranja
- -120 ml de aceite de girasol
- -1 cucharadita de levadura (tipo royal)
- -2 cucharaditas de canela molida
- -1 cucharadita rasa de nuez moscada molida
- -3 0 4 clavos de olor molidos
- -un poquito de pimienta blanca molida
- Para el glaseado:
- -100 gr de azúcar glas
- -2 cucharadas de zumo de naranja
Pastel de coco y chocolate
De COCINANDO, COCINANDO
Con este pastel el éxito está asegurado y no es de extrañar, porque está deliciosos
- Para el bizcocho:
- -1 yogur de coco
- -3 vasos del yogur de harina de repostería (tamizada)
- -2 vasos del yogur de azúcar
- -1 vaso del yogur de aceite de girasol
- -3 huevos
- -1 sobre de levadura en polvo
- -75 gr de coco rallado
- Para la cobertura:
- -125 gr de chocolate de cobertura
- -125 gr de nata líquida para montar
- -coco rallado
Pastel de chocolate y cerezas
De COCINANDO, COCINANDO
Ha comenzado la temporada de cerezas y por lo tanto había que preparar algún postre con esta deliciosa fruta
- -1 huevo
- -10 cucharadas soperas de leche
- -225 gr. de harina
- -125 gr. de azúcar
- - 4 cucharadas soperas de Pacharán
- -1 sobre de levadura
- -50 gr. de mantequilla
- -cerezas (la cantidad va un poco al gusto de cada uno) yo he puesto unas 20
- -2 cucharadas soperas de cacao en polvo
Pastel de calabaza
De COCINANDO, COCINANDO
Hace poco me decidí a hacer el bizcocho de zanahoria y nos encantó a todos, su sabor, su textura
- -250 gr de calabaza cocida
- -250 gr de azúcar
- -250 gr de harina tamizada
- -3 huevos
- -1 sobre de levadura en polvo
- -60 ml de aceite de girasol
- -1 cucharada sopera de canela molida
Brownie
De COCINANDO, COCINANDO
Un brownie, es un pastel de chocolate pequeño, parecido a una galleta, típico de la gastronomía de Estados Unido...
- -120 gr. de chocolate fondant
- -220 gr. de mantequilla
- -4 huevos
- -220 gr. de azúcar
- -70 gr. de harina
- -nueces
- -sirope de chocolate
Bizcocho cebra
De COCINANDO, COCINANDO
Hoy os traigo este divertido y rico bizcocho que seguro que llamará la atención de vuestros invitados
- -4 huevos
- -250 gr. de harina
- -1 sobre de levadura en polvo
- -1 vaso y medio de zumo de naranja
- -ralladura de piel de naranja
- -1 vaso y medio de aceite de girasol
- -125 gr. de azúcar
- -cacao en polvo
Tarta de queso y chocolate sin horno
De COCINANDO, COCINANDO
Hoy os invito a hacer esta tarta que, aunque parezca complicada, es muy fácil de hacer y está ¡¡buenísima!!
- -400gr. de galletas digestive
- - 800 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
- -300 gr. de chocolate con leche
- -100 gr. de chocolate negro
- -100 gr. de chocolate blanco
- -75 gr. de mantequilla
- -2 cucharadas de azúcar glasé
Tarta de limón fácil
De COCINANDO, COCINANDO
Esta es otra deliciosa tarta sin horno ideales para el verano
- -1 tubo de galletas María tostadas
- -250 gr. de nata
- -1 sobre de gelatina de limón (yo de Royal)
- -3 cucharadas soperas de azúcar glass
- -la ralladura de la piel de un limón
- -100 gr. de mantequilla o margarina
- -500 ml de agua
Tarta de chocolate fría
De COCINANDO, COCINANDO
La tarta de chocolate es una de las más clásicas
- -100gr de chocolate con leche
- -20gr de chocolate fondant
- -3 hojas de gelatina neutra
- -300gr de nata líquida
- -75ml de agua
- -200gr de galletas tostadas
- -un poco de mantequilla