Perfil de Vaniv19
Recetas
Fartons
De vaniv19
En un recipiente, añade agua, azúcar, mantequilla derretida, huevos batidos, mezcla bien y reserva En otro recip...
- • 100gr de agua
- • 500gr harina de fuerza
- • 150gr de azúcar
- • 125gr mantequilla
- • 50gr levadura fresca
- • 3 huevos medianos
- • 3 gr de sal
Pops de tarta de queso con crema de cacahuete
De vaniv19
Para preparar la tarta de queso cubre con papel de aluminio un recipiente cuadrado para el horno de 20 x 20cm aprox...
- • 1 y 1/2 taza de azúcar moreno
- • 680 gr. (1 y 1/2 libra) de queso de untar (queso crema tipo Philadelfia), a temperatura ambiente
- • 1/2 taza de nata líquida
- • 2 yemas grandes de huevo
- • 1 cucharada de extracto de vainilla
- • 1 y 3/4 taza de crema de cacahuete
- Para el chocolate:
- • 5 cucharadas de mantequilla
- • 340 gr. (12 onzas) de chocolate para fundir
Cake pops
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Deshacer el bizcocho y mezclar con el queso
- • 200 gr de bizcocho de chocolate
- • 100 gr de queso mascarpone
- • Chocolate de cobertura
- • Palitos de chupa chups
Bizcobolas de chocolate
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Precalentamos el horno a 180 grados y mientras nos ponemos manos a la obra
- (Varillas eléctricas o a mano)
- • 125 gr. de mantequilla
- • 125 gr. de azúcar
- • 2 huevos
- • 125 gr. harina
- • Una cucharadita de levadura en polvo
- • Un pellizco de sal
- • Una cucharada de cacao en polvo (me gusta mucho la marca "Valor", y es el más fácil de encontrar en el super)
- Para los Cake Pops,
- • Media tableta de chocolates para postres
- • Media tableta de chocolate blanco
- • Dos cucharadas de mantequilla
- • Confeti de colores o la decoración que tengamos
Almibar (2 opciones)
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Almíbar para calar bizcochos: Ponemos el agua y el azúcar en un cazo a fuego medio, y lo llevamos a ebullición ...
- Almíbar para calar bizcochos:
- • 100 ml de agua
- • 100 g de azúcar
- Almíbar neutro:
- 1l de agua
- 400g de azúcar
Bombones rellenos de toffee
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Mezcla el azúcar con la glucosa en un cazo, ponlo a fuego medio hasta que consigas un color rubio
- 50 g de glucosa
- 210g nata
- 350g chocolate con leche
- 1 rama de vainilla
- 50g mantequilla
Triffle
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En primer lugar hay que hacer un bizcocho de los de toda la vida
- bizcocho,gelatina de fresa,fruta al gusto en láminas o gajos,natillas (leche-piel de naranja-piel de limón-vainilla-azúcar-canela en rama-harina de maíz),nata montada (crema de leche)
- La gelatina y la fruta a elección.
- Se puede untar el bizcocho de mermelada.