Perfil de Nashta
Recetas
Galletas de pasas y nueces
De nashta
Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
- 1 huevo
- 1/4 taza de yogurt
- 55g de mantequilla
- 1/3 cucharadita de bicarbonato
- 1 cuch. de vainilla
- 1 pizca de sal
Galletas de naranja
De nashta
Tamizar la harina con la levadura, añadir el azúcar glass, la mantequilla y amasar con una cuchara
- 250g de harina
- 9 oz de mantequilla
- 1 cuch. de levadura
- 1 naranja (ralladura y zumo)
- 50g de azúcar glass
Galletas de limón fáciles
De nashta
Mezclar la harina, la levadura y el azúcar
- 100g de mantequilla
- 4 cuch. de azúcar
- 200g de harina
- 1 cuch. de levadura
- 1 huevo
- 1 limón (zumo y ralladura)
Galletas de almendra
De nashta
Batir la mantequilla con el azúcar hasta mezclar
- 200g de harina
- 50 de maicena
- 100g de almendra rallada
- 100g de azúcar
- 150g de mantequilla
- ralladura de limón
- 1 huevo y una yema
- 1 cucharadita de bicarbonato
- un poco de leche (opcional)
- almendra en grano para decorar
- 1 clara de huevo para barnizar
Galletas de manzana y canela
De nashta
Mezclar bien la mantequilla con el azúcar y el huevo
- 75g de mantequilla
- 75g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 200g de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de jengibre
- 1 taza de puré de manzanas
- 2 cucharaditas de agua
Cupcakes sencillos
De nashta
Para la base: Batir la mantequilla con el azúcar
- Para la base:
- 125g de mantequilla
- 125g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cuch. de levadura
- 3 cuch. de leche
- 125g. de harina
- esencia de limón
- Para la buttercream:
- 125g de mantequilla
- 225g de azúcar glass
- 2 cuch. de leche
- esencia de vainilla
Copa de crema de turrón con toffee
De nashta
Batir el turrón con la nata y montarla
- 300ml de nata
- 200g de turrón blando
- 20g de almendra laminada
- 8 uvas
- 100g de azúcar
Semifríos de turrón con salsa de chocolate
De nashta
Poner las claras y el azúcar glass en un bol a baño María y batir hasta montar las claras
- 200g de turrón duro
- 80g de azúcar glass
- 2 claras
- 200g de nata para montar
- 5 cuch. de leche
- 100g. de chocolate fondant
Rosquillas
De nashta
Mezclar todo por orden de lista
- 1 huevo
- 1/2 vaso de leche
- 2 vasos de azúcar
- 1 vaso de anís
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- cáscara de limón
- 1 cuch. de levadura
- harina (la que pida)
Roscón
De nashta
Disolver la levadura fresca en la leche y dejarla 15 minutos para que vaya activándose (deshacerla con los dedos)
- 1kg de harina de fuerza
- 8 huevos
- levadura fresca
- 250g de azúcar
- 250g de manteca
- 1 cuch. de manteca de cerdo
- un poco de leche
- anís
- sal
- un palo de canela
- ralladura de limón