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Una cena equilibrada para cada día de la semana

Después de un largo día de trabajo, es fácil caer en la tentación de cenar cualquier cosa que tengamos a mano, mal y rápido. Huye de esa mala costumbre y cena como es debido con estas saludables y sencillas ideas:

©Silvia Santucci

Noodles salteados con calabacín y salmón

Una receta que tiene todo para satisfacernos: es fácil de preparar y muy completa. Perfecta para disfrutar en familia cualquier día de la semana.


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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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