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Si no tienes tiempo de cocinar en la mañana, puedes preparar estos deliciosos muffins el fin de semana y guardarlos en el congelador. Para hacerlos sólo necesitas preparar un omelette sencillo con leche y huevos, y freír tocino o jamón en la sartén. Cuando los ingredientes estén fríos, arma tu muffin y agrega una rebanada de queso amarillo. Para comerlos, sólo caliéntalos en el microondas durante dos minutos sobre una servilleta para que absorba el exceso de humedad. ¡Son riquísimos y fáciles de transportar!