10 Platillos deliciosos que se hacen prácticamente solos

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Chili con carne

El guiso tex-mex de frijoles con carne es delicioso, nutritivo y la comida de fiesta perfecta. Aquí viene una gran receta para tener en mente:

Ingredientes:

• 750 g de carne picada (ternera)
  
• 300 g de alubias rojas de lata
  
• 2 cebollas grandes
  
• 1 1/2 cdas de guindilla suave en polvo
  
• 1 cda de comino en polvo
  
• 1 cda de orégano
  
• 1 cda de cacao en polvo (sin azúcar)
  
• 1/2 cda de canela
  
• 6 dientes de ajo
  
• 500 g de pasta de tomate
  
• 250 ml de caldo de carne
  
• aceite de oliva
  
• sal y pimienta del molino
  
• (si lo deseas, se pueden añadir otras verduras como pimientos o maíz dulce)

Preparación:

1. Picar la cebolla y el ajo y sofreírlos en aceite de oliva a baja temperatura.
   
2. Mientras tanto, en una cacerola grande, dorar la carne picada con un poco de aceite de oliva, removiendo regularmente. Añadir la cebolla y el ajo a la carne. Añadir todas las especias y calentar a fuego lento durante otros 5 minutos, removiendo.
   
3. Añadir la pasta de tomate y el caldo de carne, sazonar al gusto y cocer a fuego lento con la tapa puesta durante una hora.
   
4. Incorporar las alubias rojas 15 minutos antes del final de la cocción.