Sencillas recetas de primavera que puedes hacer en 15 minutos

7/20 Vista previa Siguiente

© Magdanatka/SHutterstock.com

Pasta primaveral

Ligero y fresco, el plato perfecto para la primavera. Con guisantes tiernos, espárragos y hierbas aromáticas, se puede preparar un plato delicioso en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes para 4 personas:

• 250g de pasta (por ejemplo, espaguetis)
  
• 200g de espárragos verdes
  
• 150g de guisantes (frescos o congelados)
  
• 2 dientes de ajo
  
• 50g de parmesano
  
• 2 cdas de aceite de oliva
  
• Sal, pimienta y hierbas frescas al gusto para sazonar

Preparación:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
   
2. Cortar los espárragos en trozos pequeños y saltearlos en una sartén con aceite de oliva y ajo picado.
   
3. Añadir los guisantes y sofreír durante 3-4 minutos.
   
4. Añadir la pasta terminada a la sartén, espolvorear con parmesano y decorar con hierbas.