La guía definitiva de comidas para llevar a un picnic

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Dip de atún con chipotle

Este dip de atún tiene un secreto que sorprende a todo mundo, y es que se sazona con puré de chile chipotle, un pimiento ahumado que le da un sabor único a la receta. Es ideal para servir con tostadas o galletas saladas, ¡y tan fácil de preparar que no lo vas a creer!

Ingredientes para 4-6 personas:

• 1 paquete de queso crema (tipo Philadelphia) de aprox. 250 g
• 1 lata de atún en agua
• 1 cda de puré de chipotle (de venta en tiendas latinas)
• Sal al gusto
• Pan tostado o galletas, para servir

Preparación:

1. Vacía el paquete de queso crema en un bol mediano y aplasta con un tenedor para que esté cremoso.
2. Drena el agua de la lata de atún y abre con cuidado. Con el mismo tenedor vacía el contenido de la lata por partes sobre el queso crema, y sigue mezclando y aplastando para que el pescado se mezcle con el queso.
3. Cuando hayas terminado de mezclar, añade el chipotle y la sal al gusto, mezcla nuevamente para que el dip tome un color uniforme, y refrigera durante 20 minutos antes de servir.