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50 Recetas a la parrilla para un asado espectacular

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Rebañando
Pollo tandoori 18/50

© AmitShutterStock / Shutterstock.com

Pollo tandoori

De acuerdo, el pollo Tandoori no se hace tradicionalmente a la parrilla sino en una cazuela de barro, pero... ¿por qué no? Su resultado es igual de sabroso.

Ingredientes para 1 kg de pollo:

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cm de jengibre fresco pelado
  • 1 cdta de canela
  • 1 cdta de comino
  • 1 cdta de garam masala
  • 1 cdta de semillas de cilantro molido
  • 1 cdta de pimentón ahumado
  • 1 cdta de sal
  • 1 cda de aceite
  • 1 taza 1/2 de yogur natural

 

Preparación:

  1. Pela y ralla finamente el ajo y el jengibre.
  2. Añade a un mortero e incorpora las especias, machacando para formar una pasta. En esta etapa puedes añadir el aceite para que sea más sencillo.
  3. Vierte la mezcla a un bol con el yogur y mezcla bien.
  4. Cubre las piezas de pollo y deja marinando durante varias horas, idealmente toda la noche.

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Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.