50 Recetas a la parrilla para un asado espectacular
Redactor Rebañando,
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Picaña
La picaña o picanha es uno de los cortes de ternera más populares de la cocina brasileña. Se trata nada más y nada menos que la tapilla de ternera o tapa de cuadril, como también se le conoce. Se trata de un corte de carne de forma triangular que se obtiene de la parte baja del cuarto trasero de la ternera. La cubre una capa de grasa que le da su jugosidad característica.
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Técnicas de cocina
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Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía
Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor.
Ingredientes
- 1 rodaja gruesa de sandía
- 1 taza de queso crema o yogurt natural
- 1 kiwi
- 1 puñado de cerezas
- 1 taza de fresas
- 1/2 taza de mora azul
- albahaca fresca
- coco rallado para decorar
Preparación:
- Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
- Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
- Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
- Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.