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Prepara un pan relleno de chocolate ¡mejor que el de cualquier panadería !

De,
Rebañando

preparación

Luego de que saques la masa del refrigerador, extiéndela hasta que tenga 5 mm de grosor y forma un rectángulo de 10 x 20 cm. A 2 cm del borde, coloca una de las barritas de chocolate y enróllala en la masa. Repite este procedimiento hasta acabar todos los ingredientes. Deja reposar los panes con chocolate ya formados en una bandeja hasta que la levadura levante y báñalos con huevo. En ese momento, hornea a 180 ºC hasta que el pan se dore. ¡Ya verás que es mejor que el de una panadería!



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Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

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Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.