Recetas de belgica - 3 recetas
Técnicas de cocina
Cómo limpiar una lechuga rápidamente
Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.
Mejores recetas de Belgica
Gofres belgas de miel
Aprobadapor el chef
De PabloD Gourmet, PabloD Gourmet
Una receta menos conocida en Suecia pero igual de rica que la tradicional, aunque eso sí, adaptada un poco a los g...
- - 3 huevos medianos
- - 100 gr de mantequilla sin sal
- - 1 cuchara de café de sal fina
- - 4 cucharadas soperas de miel
- - 250 ml de leche
- - 250 gr de harina
- - 1 cuchara de café de levadura en polvo
- - y un poco de mantequilla para la gofrera
Gofres
De jose54, Cocina con Vanessa
(Para la salsa de chocolate X gramos de chocolate negro y la mitad de cc
- 125 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- Unas gotas de vainilla líquida (o azúcar vainillado)
- 2 huevos
- 1 yema de otro huevo
- 250 g de harina
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo para repostería
- 190 ml de leche
''Stoofvlees'' La carbonada
De cheryl
El Stoofvlees, también conocido como La carbonade la Flamande, es un estofado de carne reconocido como uno de los ...
- -1 cebolla
- -800 g de carne de ternera para guisar (tapilla, falda, morcillo, etc)
- -300 ml de cerveza negra (por ejemplo una Westmalle)
- -50 g de mantequilla o margarina
- -2 rebanadas de pan de molde
- -2 hojas de laurel
- -Mostaza (preferiblemente de Dijon)
- -Pimienta
- -Sal
- -Nuez moscada
- -Perejil fresco (opcional)
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