Recetas de financiers - 4 recetas
Técnicas de cocina
Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
Mejores recetas de Financiers
Bizcochitos Financiers

De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Bizcochitos Financiers. Descubre nuestra receta
- 250 gr. de azúcar
- 100 gr. de almendra molida
- 100 gr. de harina
- 150 gr. de mantequilla
- 250 gr. de claras de huevo
- una pizca de sal
Financiers de arándanos

De Xocolat and co, Blog: Xocolat And Co
Mezclar a mano la almendra con el azúcar y la harina, añadir la clara de huevo, la miel y al final la mantequilla...
- Receta para 15 financiers:
- 70 gr de almendra en polvo
- 150 gr de azúcar
- 25 gr de miel
- 50 gr de harina floja (o de repostería)
- 3 claras de huevo (tamaño L o XL)
- 125 gr de mantequilla (calentada a fuego lento a 150 °C y pasada por un colador)
Financiers con nutella

De 750inter
Precalentar el horno a 210°C
- 50g de harina
- 130g de azúcar glás
- 70g almedras en polvo
- 4 claras de huevo
- 70g de mantequilla
- 50g de Nutella
Financiers

De Deesa
Pastelitos de te tradicionales de Paris
- 45g harina floja
- 60g mantequilla
- 100g azúcar
- 40g almendra polvo
- 2 claras
- Sal Maldon
- 2g levadura
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