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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Macarrones con tomate

De

Picar la cebolla. Calentar el aceite en una olla grande

  • 500 gr de carne picada
  • 500 gr de pasta
  • 1 cebolla mediana
  • 500 ml de salsa de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata pequeña de tomate triturado
  • 600 ml de caldo de verduras o pollo
  • 55 ml de ketchup
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • sal
  • Pimienta negra
  • 2-3 cebolletas
  • 2 puñados de queso rallado gouda o chedar
4.6/5 (11 Votos)

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¿Un plato de spaghetti sin pasta? ¡Sí , es posible! Realiza esta deliciosa receta con zucchini, pesto y queso feta.

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Poner en una cazuela agua hasta la mitad aprox

  • - Cazuela
  • - Macarrones o Spaguettis
  • - Tomate Solís
  • - Atún
2.4/5 (8 Votos)

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Una maravillosa idea para disfrutar de un postre sencillo, rápido y bonito

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De

Se pone el agua con un chorrito de aceite y sal a calentar

  • ¼ Kg. de macarrones
  • 2 chorizos medianos
  • 1 bote de tomate frito ( añadir al gusto)
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
2/5 (4 Votos)

De

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy sana, ideal para dietas y deportistas

  • 500g Macarrones de salvado
  • 100g champiñones
  • 100g carne de pavo
  • 370g Tomate natural rallado Ferlo
  • Perejil
  • Y
  • Aceite de oliva
0/5 (0 Votos)

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