pastel de queso casero - 2 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un refrescante té helado al melocotón

Una receta perfecta para estas tardes calurosas de verano en las que lo único que apetece es una buena bebida refrescante.

No te pierdas este vídeo para preparar té helado al melocotón, una receta sencilla y explicada paso a paso.

De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos

ELABORACIÓN: PREPARAMOS LA BASE 1- En primer lugar forramos el molde con papel de horno; para que se pegue a...

INGREDIENTES PARA LA BASE:
- 12 galletas tipo Digestive
- 2 cucharadas soperas colmadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada sopera de agua
INGREDIENTES PARA LA MASA:
- 400 g de queso para untar tipo filadelfia, puede ser light
- 200 ml de nata liquida para montar (yo 195 ml de nata para cocinar)
- 3 huevos talla L
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas soperas un poco colmadas de maizena
- La ralladura de un limón (yo esencia de limón una cucharadita de las de café)
UTENSILIOS:
- Dos boles grandes
- Unas varillas electricas
- Un recipiente de 23 cm de diàmetro y 4'5 cm de ancho (el mío es de silicona). Si el recipiente es más grande habrá que reducir el tiempo de horneado.
- Papel de horno