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Deliciosos postres con crema agria - 13 recetas

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Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.

Mejores recetas de Postres con crema agria

De

preparamos un molde desmontable (o un aro sobre una bandeja) untando con mantequilla o spray especial para moldes y...

  • la base
  • 160 gramos de galletas digestive integrales
  • 40 gramos de mantequilla derretida
  • el relleno
  • (todos los ingredientes a temperatura ambiente)
  • 150 gramos de queso cremoso para untar light (25% m.g.)
  • 150 gramos de queso cremoso para untar (60% m.g.)
  • 330 gramos de crema agria (nata ácida) (24% m.g.)
  • 25 gramos de harina de repostería
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de pasta o esencia de vainilla
  • la cobertura
  • 2 manzanas pequeñas granny smith peladas y cortadas en cubitos
  • 20 gramos de azúcar moreno
  • 30 gramos de copos de avena
  • 40 gramos de nueces pacanas picaditas
  • una cucharadita de canela en polvo
  • una pizca de sal marina
  • para servir
  • 200 gramos de caramelos blandos (toffee)
  • 200 ml de nata líquida
  • una pizca de sal marina
3.7/5 (118 Votos)

De

Muffin de café Mezclar en un recipiente la harina, el café, el azúcar, la levadura y el bicarbonato

  • 250 gr. harina
  • 2 cda. café soluble
  • 2 1/2 cdtas. levadura
  • 1/2 cdta. bicarbonato
  • 125 gr. azúcar
  • 1 huevo
  • 100 gr. crema agria
  • 125 gr. mantequilla
  • 200 ml. leche
  • 10 ml. bayleis
  • 2 cda. queso philadelphia
  • 2 cda. mantequilla a punto pomada
  • 2 cda. azúcar glas
  • 2 cda. café muy cargado
  • 1 cda. bayleis
4.3/5 (12 Votos)

De

Poner al fuego las frutas del bosque congeladas con un chorrito de agua y 1cda

  • 100 gr. frutos rojos congelados
  • 1 cda. azúcar
  • 1 chorrito de agua
  • 1 yogur frutas del bosque
  • 250 gr. harina
  • 100 gr. crema agria
  • 125 gr. azúcar
  • 2 y 1/2 cdtas. levadura
  • 1/2 cdta. bicarbonato
  • 80 ml. aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 chorro de leche entera
4.1/5 (16 Votos)

De

Antes de nada preparamos los ingredientes, tamizamos la harina, exprimimos el zumo del limón y rallamos la cáscar...

  • Receta de Cupcakes de Limón:
  • (Para 8 cupcakes aprox)
  • Para los cupcakes necesitamos:
  • 55 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 115 gr azúcar
  • 1 huevo L (yo puse uno M + 1 yema)
  • 75 gr harina con levadura (yo puse la bizcochona del mercadona)
  • 65 gr harina normal
  • 45 ml leche entera
  • 15 ml (1 tablespoon) jugo limón recién exprimido
  • 8 ml (1/2 tablespoon) crema agria ( yo la hice cortando un poco de nata liquida con un chorrito de limón)
  • la ralladura de 1/2 limón finita
  • Para el butercream de Limón:
  • 55 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 15 ml (1 tablespoon) de jugo de limón recién exprimido ( yo le tube que añadir algo más para conseguir la textura del buttercream)
  • 1 teaspoon de ralladura de limón finita ( 1 cucharadita de postre colmada aprox)
  • 250 gr de azúcar glas tamizado.
3.7/5 (3 Votos)

De

Precalienta el horno a 175° C (350° F)

  • Para La Corteza:
  • • 1 Corteza de Galletas Graham (Graham Cracker Crust)
  • Para El Relleno:
  • • 920 g de queso cremoso (como Philadelphia) a temperatura de ambiente
  • • 4 huevos
  • • 250 g de azúcar
  • • 15 ml (1 cucharada) de zumo de limón
  • • 10 ml (2 cucharaditas) de extracto de vainilla
  • Para Cubrir:
  • • 460 g (2 tazas) de crema agria (sour cream) aquí en España uso algo parecido que se llama Queso Quark
  • • 50 g azúcar
  • • 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla
3/5 (1 Votos)

De

- Precalentar el horno a 190° - Batir los huevos con el azúcar que se integren bien

  • - 400 gr. de nata agria
  • - 50 c.c. de vino dulce moscatel
  • - 4 huevos
  • - 360 gr. de harina
  • - 12 gr. de bicarbonato
  • - 340 gr. de azúcar moreno glaseada
  • - 3 cucharadas de cacao en polvo
  • - Virutas de chocolate blanco
1/5 (2 Votos)

De

Con este calor sólo apetece comer preparaciones fresquitas, verdad? Y si las podemos dejar preparadas la noche ...

  • 250 gr. de repollo
  • 150 gr. de zanahorias
  • 150 gr. de manzana
  • 150 grs. de cebolla
  • 200 grs. de nata agria o "creme fraiche"
  • 10 grs. de vinagre
  • 70 grs. de mayonesa
  • 10 grs. de azúcar
  • 5 grs. de mostaza
  • 5 grs. de aceite de oliva
0/5 (0 Votos)

De

una galleta típica de Basilea que podría intentar definir como una mezcla del Pain d’Épices (pan de especi...

  • Mousse de Läckerli:
  • 200 g nata agria
  • 200 ml nata
  • 75g galleatas Basler Läckerli
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • Coulis de Frambuesa:
  • 200 g de frambuesas congeladas ou frescas
  • Crème de cassis (licor de grosella negra)
0/5 (0 Votos)

De

Saborear tibio o frío con chantilly o/e helado

  • Ingredientes (molde de 18 cm):
  • Masa:
  • 60 g de queso Philadelphia
  • 100 g de harina de trigo
  • 1/2 cuch. de té rasa de levadura
  • 40 g de azúcar
  • ½ cuch. de café de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • piel de naranja rallada
  • 1 cuch. de té de ron
  • 100 g de mazapán
  • Relleno:
  • 250 g de ciruelas
  • 100 g de nata agria
  • 1 huevo
  • 10 g de maicena
  • ½ cuch. de café de vainilla
  • 25 g de azúcar
  • 1 cuch. de té de ron
0/5 (0 Votos)

De

1. Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precalentar a 325 grados F

  • Para la torta
  • 2 barras (1 taza) de mantequilla sin sal
  • a temperatura ambiente
  • 11/4 tazas de azúcar
  • 11/4 tazas de azúcar morena
  • 6 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 taza de cacao holandés proceso
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 taza de crema agria
  • 1/2 onza colorante rojo
  • (la mitad de un 1-oz botella estándar)
  • Para el glaseado
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal
  • a temperatura ambiente
  • Dos paquetes de 8 onzas de queso crema
  • a temperatura ambiente
  • Dos azúcar impalpable 16-oz cajas '
  • (aproximadamente 33/4 tazas cada una)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
0/5 (0 Votos)

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