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Bizcocho de chocolate y crema agria

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Ingredientes

  • - 400 gr. de nata agria
  • - 50 c.c. de vino dulce moscatel
  • - 4 huevos
  • - 360 gr. de harina
  • - 12 gr. de bicarbonato
  • - 340 gr. de azúcar moreno glaseada
  • - 3 cucharadas de cacao en polvo
  • - Virutas de chocolate blanco

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Precalentar el horno a 190°
- Batir los huevos con el azúcar que se integren bien.
- A continuación añadir la nata agria y mezclar.
- Incorporar la harina, el bicarbonato, el cacao en polvo y el vino y mezclar que quede todo bien integrado.
- Engrasar y enharinar un molde apto para horno y verter un tercio de la masa, cubrir con virutas de chocolate blanco, echar encima otro tercio de la masa y volver a espolvorear con chocolate blanco.
- Terminar de cubrir con el resto de la masa y meter en el horno a 190° durante 30 minutos aproximadamente.

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