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postres de chocolate y crema - 2 recetas

Técnicas de cocina

Tortitas rellenas de Nutella, el desayuno más especial

 

Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.

 

INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de postres de chocolate y crema

De

- Precalentar el horno a 190° - Batir los huevos con el azúcar que se integren bien

  • - 400 gr. de nata agria
  • - 50 c.c. de vino dulce moscatel
  • - 4 huevos
  • - 360 gr. de harina
  • - 12 gr. de bicarbonato
  • - 340 gr. de azúcar moreno glaseada
  • - 3 cucharadas de cacao en polvo
  • - Virutas de chocolate blanco
2.3/5 (3 Votos)

De

Esta es la segunda tarta de cumpleaños que le he hecho a mi hermano, para sus 25

  • El bizcocho
  • 400 gr. de mantequilla
  • 400 gr. de azúcar
  • 400 gramos de harina todo uso
  • 4 cucharaditas de levadura química (tipo Royal)
  • 8 huevos M
  • 2 cucharaditas de pasta de vainilla
  • Crema de vainilla )
  • 750 ml. + 250 ml. de leche entera
  • 225 gr. de azúcar
  • 2 vainas de vainilla (o, en su defecto, 2 cucharaditas de extracto de vainilla)
  • 6 yemas de huevo
  • 70 gr. de almidón de maíz (maicena)
  • Crema de chocolate
  • 115 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 425 gr. de azúcar glass o superfino (icing sugar)
  • 85 gr. de cacao en polvo desgrasado Valor
  • 105 ml. de leche semidesnatada.
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