Las mejores recetas con pepperoni - 3 recetas
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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- Queso
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- 300 gr de salchicha fresca italiana o de salchicha de cerdo de buena calidad, cortada en pequeñas dodajas
- 250 gr de pepperoni en rodajas o en dados pequeños
- 250 gr de queso Mozzarella en laminas
- 400 ge de queso Provolone dulce en dados
- 6 cs de queso Parmesano recién rallado
- ½ pimiento rojo cortado en pequeñas tiras
- ½ pimiento verde cortado en pequeñas tiras
- ½ pimiento rojo cortado en pequeñas tiras
- 1 cebolla blanca pequeña picada no muy pequeño
- 200 gr de champiñones laminados
- 1 tz salsa de tomate para pizza
- 2 cc pepperoncini seco molido (opcional)
- 12 hojas de albahaca fresca
- 1 huevo ligeramente batido
- ½ cs semillas de hinojo
- 2 cs orégano seco
- un diente de ajo grande picado
- 2 cs de AOVE
- 1 pzc pimienta negra recién molida
- sal fina
- papel de horno
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- Sal
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