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Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Postres con pan de molde

De

Un desayuno muy popular en Estados Unidos

  • 4 rebanadas de pan (pan de molde o pan de pueblo del día anterior)
  • 2 huevos
  • 100ml de leche
  • 2 nueces de mantequilla
  • Una cucharadita de canela
  • Una cucharada de azúcar
  • Fresas, frambuesas, sirope de arce, miel...
4.3/5 (107 Votos)

Hacer tu propia leche condensada es mucho más fácil de lo que crees

De

- Rallar el pan de molde (yo lo he hecho en la thermomix) - Con el helado muy congelado, ir formando bolas y reboz...

  • - 1 kg. de helado de chocolate
  • - Pan de molde sin corteza
  • Para el rebozado:
  • - 1 huevo
  • - 3 cucharadas de harina
  • - 1 cucharadita de levadura
  • - Agua
  • Para terminar:
  • - Licor triple seco
4.1/5 (130 Votos)

Te decimos cómo hacer este delicioso bizcocho, para que te des un placer chocolatoso y sano

De

El primer paso es preparar los ingredientes con los que vamos a aromatizar la leche

  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 1/2 l de leche entera
  • 5 huevos
  • 1 palo de canela-rama
  • 1 vaina de vainilla
  • La cáscara de medio limón
  • 100 ml de vino de Oporto
  • 300 g de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 l de aceite de oliva virgen
  • 100 g de almendras picadas
3.8/5 (10 Votos)

De

La Quesada Pasiega es típica de Cantabria (de los Valles Pasiegos), no es complicada de hacer y está muy buena

  • 300 g de queso fresco o queso de untar
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 20 g de mantequilla pomada (viene a ser una cucharada sopera)
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • 250 ml de leche entera o semidesnatada
  • 50 g de harina
  • La ralladura de un limón o de una naranja
  • azúcar glacé para espolvorear y si se desea un poco de canela o cacao en polvo.
3.6/5 (12 Votos)

Con ingredientes naturales, receta especial para diabéticos

De

Postre de pan de molde muy fácil de hacer

  • 4 Rebanadas de Pan de molde
  • 150 gr Frutos rojos (moras, frambuesas, arándanos, etc.)
  • 150 gr Queso Quark o Yogur natural
  • 120 gr Azúcar
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de café de vainilla líquida o azúcar avainillada
  • Piñones
  • Mermelada de melocotón
3/5 (4 Votos)

De

Teníamos antojo desde hace mucho tiempo de preparar unas torrijas que pudieran comerse de un solo bocado y tras pr...

  • - 4 rebanadas grandes de pan especial para torrijas (como las de pan de molde pero más gruesas)
  • - 1 vaso de leche (250 ml)
  • - 1/4 de vaso de vino dulce tipo moscatel (unos 65 ml)
  • - 2 cucharadas de azúcar
  • - 2 huevos enteros
  • - Medio vaso de miel (unos 125 ml)
  • - Medio vaso de agua (unos 125 ml)
  • - Aceite para freír (de girasol o de oliva, a tu gusto)
  • - Azúcar glas y canela en polvo
2.6/5 (55 Votos)

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Mini torrijas French toast